Bozbaş yemeği nasıl yapılır?

Kars Bölgesi'nde genellikle "Piti" olarak adlandırılan bu lezzetli yemek, Iğdır, Nahçıvan ve Azerbaycan'da "Bozbaş" olarak bilinir. Peki, bozbaş yemeği nasıl yapılır? İşte bozbaş yemeği tarifi...

Bozbaş yemeği nasıl yapılır?

Iğdır yöresinin bilinen lezzetlerinden biri olan bozbaş yemeği tarifini sizinle paylaşıyoruz. Kars Bölgesi'nde genellikle "Piti" olarak adlandırılan bu lezzetli yemek, Nahçıvan ve Azerbaycan'da da bozbaş yemeği olarak biliniyor. Peki, bozbaş yemeği nasıl yapılır? İşte bozbaş yemeği tarifi...

Malzemeler:

-Yarım kg kemikli kuşbaşı et
-1 su bardağı nohut
-1 tane soğan
-3 tane patates
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı salça
-2 çay kaşığı silme zerdeçal
-1 çay kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karbonat
-1 tatlı kaşığı şeker

Bozbaş yemeği nasıl yapılır?

-Öncelikle bir gün önceden nohutu sıcak su ile ıslatın.
-Karbonat ve şeker ilave edin karıştırıp, ağzını kapatın ve sabaha kadar dinlendirin.
-Sabah suyunu döküp nohutları yıkayın.
-Bir tencerede soğanı, sıvı yağ ile kavurun. İçerisine zerdeçal, pulbiber ve salça ilave edip karıştırın.
-Patatesleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp içerisine ilave edin.
-45 dakika düdüklü tencerede önceden pişirdiğiniz kuşbaşı etini, yemeğin içerisine ilave edin.
-Nohutları 5 dakika daha haşlayın ve yemeğin içerisine ialve edin.
-Üzerine haşladığınız etin suyunu ekleyin.
-Kaynamaya başladığı zaman altını kısın ve yavaş yavaş kaynasın.
-Bozbaş yemeğiniz hazırdır, afiyet olsun.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Boğazda Cumartesi Kahvaltısı

Boğazda Cumartesi Kahvaltısı
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Bugün evinizde zaman geçirmek ya da sevdiklerinizle bir arada olmak önemli. Yakınlarınızla daha çok şey paylaşabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ziyaretler ve sohbetler getirebilir. Aynı zamanda sözlerinizle de ilgi uyandırabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde daha girişkensiniz. Eğer alışveriş yapmayı düşünüyorsanız, bazı kararsızlıklar olabilir. Paranızı daha dikkatli harcamaya özen göstermelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün burcunuzda ilerleyen Ay sizi duygusal açıdan daha hassas kılıyor. Ailevi konularla, sevdiklerinizle ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün bazı gizli kalan konular sizi daha hassas ve endişeli kılabilir. Düşüncelerinizi olumlu yöne çevirmeye bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde daha fazla iş çıkabilir. Bugün arkadaşlarla güzel zaman geçirmek ve sosyal konular içinde olmak güzel. Gelecek beklentilerinizi de gözden geçirebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olmasına karşın duygusal açıdan sizi sorumlu kılan koşullar var. Belki de eve yönelik işlerle ilgilenmek gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi daha yaratıcı ve olumlu hissedebileceğiniz bir gündesiniz. Uzaklarla ilgili işler ve yolculuklar söz konusu olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde ortaklı konulara özen göstermelisiniz. Bugün başkalarından beklentilerinizde daha samimi ve gerçekçi olmaya bakın. Ailevi konularla ilgili dalgalanmalar gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün eşinizle ya da partnerinizle daha uyumlu bir birliktelik yaratmaya bakın. Duygusal beklentilerinizi gözden geçirebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatleri daha olumlu ancak bugün sizi oyalayan ya da fedakarlıkta bulunmanıza neden olan durumlar olabilir. Ayrıca size hizmet eden kişilerle de uğraşabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde evle ilgili işler daha fazla meşgul edebilir. Ancak yine de bugün akıcı ve daha keyifli olabileceğiniz koşullar bulabilirsiniz. Çocuklarla bir arada olmak keyifli olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber