Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin

Kosova Prizrenliler Derneği bayram sofralarınız için hem hafif hem de hem de Türk damak tadına uygun Kosova yemeklerinin tariflerini derledi.

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin

1- Topli

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin


Malzemeler:

250 gr lor peyniri
Yarım litre süt
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Tuz
Alabildiğince un

Yapılışı:

Maya ılık su ve şeker ile karıştırılır. Sıvı yağ ve yumurtanın sarısı eklenip karıştırmaya devam edilir. Alabildiğine un eklenerek hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır. Mayalanan malzeme 10 küçük bezeye ayrılır. Serçe parmak kalınlığında açılır. Ortasına tereyağı sürülür, lor peynirinden eklenir. Dört ucundan birleştirilen hamurun üstüne yumurta sarısı sürülerek kızgın fırında 45 dakika pişirilir.

2- Tezpişte Tatlısı

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin


Malzemeler:

250 gr tereyağı
1 yumurta
Yarım litre süt
1 su bardağı ceviz
Alabildiğince un

Şerbeti İçin:

5 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yapılışı:

Tereyağı eritilir, süt eklenip kaynatılır. Kaynayan karışıma un eklenip pişirilir. Ateten alınan hamur ılımaya bırakılır. Ilıyan hamura yumurta ve ceviz eklenerek elle yoğrulur. Hamur tepsiye düz bir şekilde yayılır. Baklava dilimli kesilip kızgın fırında pişirilir.

Şeker ve su kaynatılıp şerbet hazırlanır. Sıcak tatlıya sıcak şerbet dökülür. Soğuk servis edilir.

3- Peciva

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin


Malzemeler:

750 gr kuzu eti
3 Yemek kaşığı un
Sarımsak
Tuz
Tereyağı
Kırmızı toz biber

Yapılışı:

Un ile yağ hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Etlerin suyu ile akıtma hamuru kıvamında bir karışım hazırlanır. Tuz ve sarımsak eklenip kaynatılır. Daha sonra bu karışım tepsiye dökülür. Pişmiş etler parçalanarak üzerine serpilir. Tereyağında yakılmış toz biber yemeğin üstüne dökülüp servis edilir.

4- Paşa Köftesi

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin

Malzemeler:

750 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
4 yumurta
1 adet soğan
1 demet maydanoz
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber
Pul biber
Tuz

Yapılışı:

Kıymanın yarısı soğan ile kavrulur. Pirinçler haşlanıp kavrulmuş soğan ve kıyma karışımına eklenir. Yumurtalar çırpılıp un ve karbonat ile karıştırılır. Hazırlanan köfteler yumurta karışımına batırılıp kızgın yağda kızartılır.

5- Elbasan Tava

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin


Malzemeler:

10 yumurta
1 kg yoğurt
1 kg kuzu eti veya 10 but
2 yemek kaşığı un
250 gr tereyağı
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Sarımsak
Tuz
Et suyu

Yapılışı:

Etler kaynatılır. Yumurta ve yoğurt çırpılır. Un et suyu ile ayrı bir kapta karıştırılır. Bu iki karışım birleştirilerek tepsiye dökülür. Üzerine toz biber ile kızdırılmış tereyağı dökülüp fırında 5 dk. pişirilir. Fırından alınan hamurun üzerine haşlanmış etler serilip tekrar fırına verilir. 30 dk daha pişirilir.

6- Bamyalı Tava

Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin


Malzemeler:

1 kg kuzu eti
1 kg soğan
7-8 orta boy domates
7-8 orta boy çarliston biber
300 gr bamya
1 çay bardağı sızma zeytin yağı
Tuz

Yapılışı:

Et, soğan ve sıvı yağ kavrulur. Soyulup doğranan domatesler biber ile beraber etin içine katılıp karıştırılır. Bir süre kısık ateşte pişirilir. Etin pişmesine yakın bamyalar eklenir. Bamyalar pişince yemek tepsiye dökülür. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Kazak Sezonu

Kazak Sezonu
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Bugün işleriniz tahmin ettiğinizden yavaş ilerleyebilir. İşinizle ilgili orijinal fikirlerden yararlanabilirsiniz. Maddi kaynaklarla ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Başkalarından destek göreceğiniz zamanlar var. Harcamalarınızla ilgili gelir gider dengesi çıkarabilirsiniz. Karar verip, uygulamaya geçmek için çok uygun bir gün olmayabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni başlangıçlar içinde olmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Kesin kararlar vermekten kaçınmalısınız. Deneysel tutumlar içinde olabilirsiniz. Beslenmenize özen göstermenizde fayda var. Kişisel açıdan önem verdiğiniz şeyler için zaman harcamak size iyi gelebilir. Ufak tefek işlerinizi bitirmeniz için uygun zamanlar olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün gündeminizi gizli kalmış konular oluşturabilir. Bilemediğiniz konular hakkında içsel süreçler yaşayabilirsiniz. İlgilendiğiniz konularla ilgili sezgilerinize güveneceğiniz zamanlar var. Gençlerle zaman geçirmek size iyi gelebilir. İşlerinizde yavaşlama söz konusu, ertelediğiniz işlerinizle ilgilenmek için uygun bir gün.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün arkadaşlarınıza zaman ayırabilirsiniz. Radikal ve olağandışı olduğunu düşündüğünüz görüşlerinizi paylaşmak istediğiniz zamanlar olabilir. Dernek işlerinizi halledebilirsiniz. İşlerinizde size destek olacak kişiler olabilir. Bugün işleriniz yavaş ilerleyebilir, kesin kararlar vermemeye özen gösterin. İşten gelen paralar olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızdaki sorumluluklarınız gündeminizi oluşturabilir. Hedeflerinize ulaşma yönünde yeni fikirleriniz olabilir. Sezgilerinizin gücü ile yöneticilerinizi de etkileyebileceğiniz zamanlar var. Bugün önemli kararlar almamaya özen göstermelisiniz. Devletle işleriniz var ise yavaşlama söz konusu olabilir, sakin olmakta fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni ufuklara açılmak ve keşfetmek isteği içinde olabilirsiniz. Uluslararası konularla ilgileneceğiniz imkânlar olabilir. Yolculuklarınızı planlayabilirsiniz fakat karar vermek için uygun bir gün olmayabilir. Ruhsal olarak sakin bir geçirebilirsiniz. İşleriniz de yavaşlama söz konusu olabilir, akışta kalmakta fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün işlerinizde kriz yaratan durumlarla ilgilenebilirsiniz. Ortaklı para konularında hızlı karar vermemekte fayda var. Sabırlı olmanız gereken durumlar yaşayabilirsiniz, beklemede kalmalısınız. Duygusal yönden bağlayıcı koşullar söz konusu olabilir. Bugün teknik konularla ilgilenmeniz gereken zamanlar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular bugün gündeminizi etkileyebilir. Yaşadığınız olaylara karşı farklı fikirler ortaya koyabilirsiniz.  Anlaşma imzalarken dikkat etmenizde fayda var. Alacağınız kararlar için acele etmeyin. Daha sonra uğraştıran durumlar söz konusu olabilir. Bugün aksattığınız işleri hallederek, sakince geçireceğiniz zamanlar olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün işte beraber çalıştığınız kişilerle ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Hizmet aldığını konu veya kişilerle ilgili sıkıntı içine girebilirsiniz. Bugün karar vereceğiniz plan ve programlarda aksamalar yaşanabilir. İşe kendinizi vermeme söz konusu olabilir. İşyerinde zaman bulamayıp yapamadığınız işlerinizi tamamlayabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi orijinal fikirlerinizle ifade etmek istediğiniz bir gündesiniz. Bugün riskli konularla ilgili karar almamaya özen gösterin. Çocuklarınızla zaman geçirmek size iyi gelebilir. Harcamalarınıza dikkat etmekte fayda var. Bugün sanatsal aktivitelerle gününüzü değerlendirmek isteyebilirsiniz. Yavaş akan bugünde sakin kalmaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eve dair konular gündeminizi oluşturabilir. Ev içindeki kazalara karşı dikkatli olmaya çalışın.  İşlerinizde kendi iç sesinizi dinleyerek çözmeniz gereken olaylar olabilir. Babanıza ait konular gündeme gelebilir. Güven aradığınız durumlar söz konusu olabilir. İşlerinize konsantre olmakta güçlük çekebilirsiniz. Akışta kalın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün teknik konularla ilgilenmek durumunda kalabilirsiniz. Tembellik etmek için güzel bir gündesiniz.  Yakın çevrenizdekilerin dedikodularıyla gününüz renklenebilir. Yavaş ilerleyen bugünde sakin kalmakta fayda var. Acele karar vermemeye özen gösterin. Gün içinde ilgilendiğiniz konularda sezgilerinizle hareket etmek isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber