Bülbül yuvası tarifi

Şerbetli tatlıların klasikleşmiş tatlarından ve en bilinenlerinden biri olan bülbül yuvası tarifini sizinle paylaşıyoruz. İşte bülbül yuvası tarifi...

Bülbül yuvası tarifi

Şerbetli tatlılar arasında çok sevilen ve bilinen bülbül yuvası tarifini sizinle paylaşıyoruz. Orta kısmı boşluk, kenar kısımları büzgülü olan çıtır hamur tatlısı adını şeklinden alır. Ceviz içi ya da toz Antep fıstığıyla süslenir. İşte bülbül yuvası tarifi...

Malzemeler:

-2 adet yumurta
-1/4 çay kaşığı tuz
-4 yemek kaşığı süt
-3 tatlı kaşığı yoğurt
-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
-1/2 su bardağı su
-2 yemek kaşığı elma sirkesi
-5,5 su bardağı un
-1 yemek kaşığı mısır nişastası

Şerbeti için:

-3,5 su bardağı toz şeker
-3,5 su bardağı su

Üzeri için:

-1/2 su bardağı ayçiçek yağı
-3 yemek kaşığı tereyağı
-1 su bardağı toz antep fıstığı

Nasıl yapılır?

-Yumurtaları karıştırma kabına alın. Tuz ekleyip elinizle hafifçe karıştırın.
-Sırasıyla; süt, yoğurt, ayçiçek yağı, su ve elma sirkesini ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın.
-Unu azar azar ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar yoğurmaya başlayın. Hamurun daha gevrek olması ve kolay açılması için bu aşamada mısır nişastası ekleyin. Hamuru düz bir zeminde bastırarak yoğurmaya devam edin.
-Büyük boy bir ceviz büyüklüğünde 12 eşit parçaya ayırdığınız hamur bezelerini hafifçe unladıktan sonra bir tepsiye yerleştirin. Üzerlerine temiz bir bez kapatıp oda sıcaklığında en az 3-4 saat kadar bekletin.
-Dinlenmiş hamur bezelerini açmaya başlamadan önce tatlının şerbeti için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kıvam aldıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin.
-Dinlenen hamur bezelerinden bir tanesini alın. Hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde oklava yardımıyla incecik yufka şeklinde açın.
-Dört eşit parçaya böldüğünüz yufkayı geniş kısmından başlayarak oklavaya sarın. İki kenarından büzüp oklavanın ortasına doğru topladığınız yufkayı oklava içinden çekin.
-Bastırmadan fırın tepsisine aldığınız hamurları kendi etrafında döndürerek tatlıya asıl şeklini verin. Her bir hamur bezesine aynı işlemi uygulayın.
-Tereyağı ve ayçiçek yağını kısık ateşte erittikten sonra süzdürün. Fırın tepsisine dizdiğiniz tatlıların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika tatlıların üzeri kızarana kadar fırınlayın.
-İlk sıcaklığı çıkan ve servis tabağına dizdiğiniz tatlıların üzerine ılık şerbeti gezdirin. Orta ve kenar kısımlarını toz Antep fıstığıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Pozitif Enerji

Pozitif Enerji
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Ay bugün de Balık burcunda. Bugün duygularınızı ihmal etmemeli ve kendinizi rahat bırakmaya çalışmalısınız. Kimi zaman gizli kalan konular...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün arkadaşlarla ve gruplarla bir araya gelmek keyifli ve eğlenceli olabilir. Düşüncelerinizde biraz daha esnek olmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yapabileceğiniz çok iş var ve bir şekilde sorumluluklar daha çok dikkat çekiyor. Ancak fedakarlık göstermeniz gereken konular içinde...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni insanlar, yabancılar ya da öğretmen figürü gibi olanlardan çok şey öğrenebilirsiniz. Yabancılardan güzel fikirler alabilirsiniz. İlhama...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendi duygularınızı ve yapıp yapamayacaklarınızı daha iyi düşünmelisiniz. Kimi zaman ortaklaşa bir konuda fedakarlık göstermek...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün karşılıklı konulara, eşinizle ilgili gelişmelere dikkat edebilirsiniz. Başkalarından öğrenebileceğiniz önemli dersler de olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün maddi konularda biraz daha farklı düşünmeye çalışın. Zaman alabilecek işler, hizmet ve sağlık teması vurgulanmakta.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi daha özgür ve yenilikçi hissedebilirsiniz. Aşka ve sevdiklerinizle ilgili konulara vurgu var. Kendinizi sahnede daha güçlü...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugünlerde ailevi konularla ve sizi eve çeken durumlarla ilgilenebilirsiniz. Yeni bir yerleşim konusu olabileceği gibi, evde sizi daha...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün içinde bulunduğunuz gruplar ve arkadaşlıklar açısından daha çok şey paylaşabilirsiniz. Yaratıcı ya da sanatçı kişilerle, arkadaşlarla...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Parasal işlerde biraz daha dikkatli düşünmelisiniz. Hayal gücünüz sınırsız olabilir. Ancak gerçekçi olmanızda da fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Balık Bugün Ay burcunuzda ilerlerken duygusal açıdan daha dalgalı ve hassas olabilirsiniz. Ailenizi, annenizi ilgilendiren konular da öne...Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber