Çayı evin büyük kızı koyar, yoksa

Çayı kaseyle içmek, ancak kaseleri çok doldurmamak gerekiyor. Çayı evin büyük kızının koyması gerekiyor. Kız veya gelinin, tabak ve kaşıkları birbirine vurmadan, çayı iki elle sunması şart. Çok sıcak içmek çayın adabına uymaz. Demliği iyice temizlemek için, yemek sodası kullanılması gerekiyor. Şeker dişleyerek içilen sıcak çay harareti gideriyor,insanı dinlendiriyor. TÜRKLERİn vazgeçilmez alışkanlıklarından biri olan çay başka kültürlerin de önemli bir parçası. "Kazak kültüründe çay" olgusunu inceleyen Marmara Üniversitesi Türkiyat Araştırma Enstitüsünden araştırma görevlisi Aylin Koç, Kazakların çayı, "insanın moralini yükselten, baş ağrılarını gideren şifa niteliği olan içecek" olarak gördüğünü söylüyor ve Kazak kültüründe, çay adabında uyulması gereken kuralları şöyle sıralıyor: yas07x.jpg