Günün iftar menüsü: 9.gün

Bugün iftara ne yapsam diyorsanız, Ramazan'ın 9. gününde helle çorbasından sultan kebabına kadar birbirinden lezzetli tarifler sizi bekliyor. İşte 9. gün iftar menüsü...

Günün iftar menüsü: 9.gün

Ramazan'ın 9. gününde iftara ne pişirsem, diyorsanız birbirinde farklı tarifleri yine sizin için paylaştık. 9. gün iftar menüsünde; helle çorbası, ara sıcak olara tel şehriyeli patates köfte, ana yemek olarak ise sultan kebabı bulunuyor. Salata yerine bu menünün yanına kuru cacık çok yakışacaktır. Tatlı olarak ise, hafif şerbetli tatlılar arasında bulunan sülü nuriye tarifini sizinle paylaştık. İşte 9. gün iftar menüsü...

Çorba: Helle çorbası

Günün iftar menüsü: 9.gün

Malzemeler:

-5 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı tereyağı
-Yarım çay bardağı pirinç
-10 su bardağı su
-Tuz

Nasıl yapılır?

-Tencereye tereyağı ve sıvı yağını alın.
-Tereyağı eridikten sonra unumuzu ilave edelim. Unun kokusu çıkıp kahverengi olana kadar kavurun.
-Ardından suyumuzu ekleyelim ve tel çırpıcı ile hemen karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
-Kaynayan çorbamıza pirinç ve tuzumu ilave edin.
-Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
-Çorbamızın üzerine tereyağında ısıttığımız toz biberi gezdirerek servis edin.

Ara sıcak: Tel şehriyeli patates köfte

Günün iftar menüsü: 9.gün

Malzemeler:

-1 su bardağı tel şehriye
-5 adet patates (haşlanmış)
-1 adet yumurta (beyazı ve sarısı ayrı kullanılacak)
-2 yemek kaşığı galeta unu
-2 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-80 gram kaşar peyniri(küp doğranmış)

Sosu için:

-1 su bardağı yoğurt
-1 yemek kaşığı nane
-1 diş sarımsak(arzuya göre)

Nasıl yapılılır?

-Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri bir kaba alın ve püre haline gelene kadar ezin.
-Tuz, karabiber, yumurta sarısı ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın.
-Püreden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasına küp kaşar peyniri ekleyip yuvarlak şeklini verin.
-Patates toplarını önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulayıp tel şehriyelerin yapışması için tekrar yuvarlayın.
-Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
-Yoğurt ile kuru naneyi karıştırıp patates köfteleri ile servis edin.

Ana yemek: Tavuklu sultan kebabı

Günün iftar menüsü: 9.gün

Malzemeler:

-250 gram tavuk (kuşbaşı doğranmış, haşlanmış)
-1 adet yufka
-100 gram bezelye
-1 adetkabak (küp doğranmış)
-1 adethavuç (küp doğranmış)
-1 adetsoğan (küp doğranmış)
-3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-200 ml.su (salçayı sulandırmak için)
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığısıvı yağ
-100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
-2 çay kaşığıtuz

Beşamel sos için:

-3 yemek kaşığı tereyağı
-3 yemek kaşığı un
-3 su bardağı süt
-1/2 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Nasıl yapılır?

-Bir sos tenceresi veya tavada beşamel sosunu hazırlayalım. Tereyağ ve unu, kokusu çıkana kadar kavurun.
-Ardından yavaşça sütü ekleyin ve bu esnada çırpmaya devam edin.
-Kaynama noktasına geldiğinde altını kısın ve ara ara karıştırarak pişirin.
-Koyulaşmaya başladığında tuz, rendelenmiş muskat cevizi ve karabiberi ilave edin ve ocağın altını kapatın.
-Ayrı bir tavada tavuklu harcı hazırlayalım. Isıtılmış tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin.
-Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
-Soğanlar pembeleşince tavukları ekleyin ve 4 dakika soğanlar ile beraber kavurun.
-Havuç, bezelye, kabak ve sarımsakları da birer dakika arayla tavaya ekleyin ve karıştırın.
-Son olarak su ile açtığınız salçayı, tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra 5 dakika daha ateşte karıştırdığınız harcı kenara alın.
-1 adet yufkayı büyük üçgen olacak şekilde dörde bölün ve ona uygun olacak bir kasenin içerisine kenarlardan da eşit miktarda yufka sarkacak şekilde orta kısmını oturtun.
-Yufkanın içerisine tavuklu harcı yerleştirin ve kenarlardan sarkan yufkaları içeriye doğru katlayıp bohçayı kapatın ve ters çevirin.
-Ters çevirdiğiniz bohçayı uygun bir borcam veya fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine birer kepçe beşamel sos ve kaşar peyniri koyun.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve servis edin.

Salata: Kuru cacık

Günün iftar menüsü: 9.gün

Malzemeler:

-1 kase süzme yoğurt
-2 tane salatalık
-2-3 diş sarımsak
-Yarım demet taze nane
-Tuz

Nasıl yapılır?

-Salataların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın yada rendeleyin.
-Süzme yoğurdun içine salataları, doğranmış naneyi, ezilmiş sarımsakları, tuzu ekleyip karıştırın.
-Servis tabağına alın.

Tatlı: Sütlü nuriye

Günün iftar menüsü: 9.gün

Malzemeler:

-300 gram tereyağı
-1 paket baklava yufkası (yaklaşık 50 adet)
-2 su bardağı file fındık ya da çekilmiş fındık

Şerbeti için:

-500 ml süt
-3 su bardağı şeker
-300 ml su

Nasıl yapılır?

-İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri uygun bir tencereye alarak 5 dakika kaynatın.
-Daha sonra sütü ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın.
-Tereyağını eritin. Baklavalık yufkayı tepsiye yerleştrini ve üzerine tereyağından sürün.
-Bu şekilde yaklaşık 25 adet yufkayı üst üste sıralayım.
-Yufkaların üzerine fındıkların tamamını serpelim ve kalan baklava yufkalarımızı da aynı şekilde üzerlerine tereyağı sürerek üst üste sıralayalım.
-Tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra tatlımızı dilimleyelim ve kalan tereyağını tatlının üzerine gezdirelim.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıyı kızarana kadar pişirin.
-Fırından alınan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine gezdirin.
-Sütlü nuriye tatlısı şerbetini çektikten sonra servise hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Kızlar Buluşması

Kızlar Buluşması
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Sabah saatlerinde maddi durumunuzla ilgili gelişmeler huzursuzluk yaratabilir. Kişisel yeteneklerinizi kullanacağınız işlere yönelmelisiniz. Gün içinde yarım kalan işlerinizi toparlamanız sizin için daha iyi olabilir. İlerleyen zamanlarda ilişkilerinizle ilgilenebilirsiniz. Bazı konuları gündeme getirmek için uygun bir gün olmayabilir. Akışta kalın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kişisel hassasiyet gösterdiğiniz olaylara yönelebilirsiniz. Sabah saatlerinde kişisel açıdan önem verdiğiniz olaylarda eksik veya yarım kalan işleri toparlayabilirsiniz. Gün içinde kardeşlerinize zaman ayırmak size iyi gelecektir. İlerleyen saatlerde nedenini bilemediğiniz olaylar gündeminizi meşgul edebilir. Daha iyimser olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Öğleden sonra nedenini bilemediğiniz olaylarla ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz. Elinizde olmayan nedenlerle kontrol kaybı yaşayacağınız zamanlar var. Yaşayacağınız içsel süreçler sizi olayları veya kişileri kabullenmenize neden olabilir. İlerleyen saatlerde sorumluluklarınız artabilir. Sosyal konulara zaman ayırmak sizi rahatlatacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde dernek işlerinizde veya iş yerinizde yarım kalan çalışmalarınızı toparlayabilirsiniz. Gününüzü yakın çevrenizdeki değişikliklerle ilgilenerek geçirebilirsiniz. Önemli konuları öğleden sonraya bırakmaya çalışın. İlerleyen zamanlarda annenizle ilgili konular gündeme gelebilir. Sorumluluklarınızla ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde iş hayatınızla ilgili yarım kalan çalışmalarınızı toparlayabilirsiniz. Üstlerinizle ilgili konular gündeme gelebilir. Kişisel yeteneklerinizi uğraştığınız işlere yönlendirebileceğiniz zamanlar var. Gün içinde kendinize zaman ayırabilirsiniz. Harcama yapmak için uygun bir gün değil.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni ufuklara açılmak için heves duyacağınız bir gündesiniz. Bütünü görmek sizin için çok daha kolay olacaktır. Ruhani konularla ilgilenmek isteyebilirsiniz. Yarım kalmış işlerinizi bitirmek için uygun bir gündesiniz. Gün içinde sorumlu olduğunuz işleriniz için plan yapabilirsiniz. İkili ilişkilerinizdeki sıkışıklıklar keyfinizi kaçırabilirDevamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde sizi krize sokan olaylara karşı dikkatli olmanızda fayda var. Ortaklı konular gündeminizi etkileyebilir. Finansal konulara ilgili bitirmeniz gereken işlere yoğunlaşabilirsiniz. Yarım kalan işlerinizi bitirmeniz için uygun zamanlar olacaktır. Gün içinde eşinizle ilgili konularla ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde ikili ilişkileriniz gündeminizi etkileyebilir. İletişimle ilgili aksaklıklar keyfinizin kaçmasına neden olabilir. Denge arayışı içinde olacağınız zamanlar var. Eşinizle ilgili bitirmeniz gereken işlerle uğraşabilirsiniz. Sizi yoran konulara, örneğin sağlığınıza yönelik dikkatli olmanızda fayda var. Gün içinde akışta kalmaya özen göstermelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma ortamınızdaki koşularla ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz. İş yerinizde eksik kalan işleri tamamlayacağınız zamanlar var. Hizmet aldığınız kişiler gündeminizi etkileyebilir. Sizi yoran ve yıpratan koşullara karşı dikkatli olmalısınız. İlerleyen saatlerde ilişkilerinize daha fazla zaman ayırmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi ifade etmek isteyeceğiniz uğraşlarla zaman geçirmek isteyebilirsiniz. İşlerinizin ilerlemesinde sıkıntılar olabilir. Toparlamak istediğiniz işlerinize yoğunlaşabilirsiniz. Uğraştığınız işlere kişisel yeteneklerinizi katacağınız zamanlar var. İkili ilişkilerinizi olgunlaştırmak isteyebilirsiniz. Hobilerinize zaman ayırmak size iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ailevi konular gündeminizi etkileyebilir. Evinize zaman ayırmak ve eksik işleri tamamlamak iyi olabilir. Gün içinde babanızla ilgili konular gündeme gelebilir. Bugün güven isteği içinde yakınlarınızı ziyarete gidebilirsiniz. Kendinize zaman ayırmak size iyi gelecektir. Eviniz için alışverişe çıkabilirsiniz. Kendinizi çok yormayın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde iletişimle ilgili problemler canınızı sıkabilir. Yakın çevrenizdeki değişikliklerle ilgilenebilirsiniz. Ticari konuları başka bir zamana bırakmak daha iyi olacaktır. İş hayatında başkalarından destek almak, işlerinizi kolaylaştırabilir. Bugün ikili ilişkilerinizde sabır göstermeniz gerekebilir. Kadınlarla ilgili konular gündeminizi meşgul edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber