İran pilavı nasıl yapılır?

Farklı pilav tarifi arayanlar ve sıradan pilavlardan sıkılanlar için iran pilavı tarifi paylaşıyoruz. Asya topraklarındaki sofraların ayrılmaz parçası olan pilav, bu kez iran usulüyle karşınıza çıkıyor. Peki, iran pilavı nasıl yapılır? İşte iran pilavı tarifi...

İran pilavı nasıl yapılır?

Pilav, tüm yörelerin benimsediği ve neredeyse her yemeğin yanına yakışan bir yemektir. Özellikle Asya ülkerinin de benimsediği pilav, bu sefer karşınıza iran usulü ile çıkıyor. Sıradan pilav tariflerinden sıkılanlar ve farklı pilav tarifi arayanlar için iran pilavı tarifi paylaşıyoruz. İran pilavı nasıl yapılır, sorusunu cevaplamadan önce pilavın iç malzemesine bir göz atalım. Neredeyse içerisinde her besin kaynağını bulabileceğimiz iran pilavının yapımı zahmetli görünse de sonunda ortaya çıkan lezzete inanamayacaksınız. Burada en önemli püf nokta kullandığınız pirinçtir. İster sadece bildiğimiz pilavlık pirinçler ile yapın ya da iran pilavının gerçek tarifinde kullanılan pirinçleri... Peki, iran pilavı nasıl yapılır?

İran pilavı tarifi

İran pilavı için malzemeleri paylaşıyoruz. Tarife uyarak gitmeyi ihmal etmeyin, şimdiden afiyet olsun. İşte iran pilavında kullanacağınız malzemeler....

Malzemeler;

-3 su bardağı basmati pirinç

-1 tavuk budu, 1 göğüs eti

-1 büyük patates

-4 yemek kaşığı tereyağı

-1 çay kaşığı safran

-1 tatlı kaşığı zerdeçal

-1 çay kaşığı toz şeker

-Yarım çay bardağı ılık su

-6 su bardağı su (pirinci haşlamak için)

-1 kahve fincanı diken üzümü

-1 kahve fincanı tatlı badem

-Tuz

Nasıl yapılır?

-6 bardak kaynar suya pirinçleri ilave ederek orta ısıda 10 dakika haşlayın.

-Süzdüğünüz pirinçleri bir sefer soğuk sudan geçirin ezilmemelerine dikkat edin.

-Tencereye 2 kaşık tereyağını sürdükten sonra, hafif tuzlanmış tavuk etlerini ve yuvarlak dilimlenmiş patatesi dizin.

-Tavukların üzerine, haşlanmış pirinci ilave edin, tuzunu kontrol ettikten sonra kaşıkla hafif bastırarak düzeltin.

-Tencerenin üzerini, temiz bir kumaş peçete ile örtün. Kapağını hiç hava almayacak şekilde kapatın.

-Pilav 10 dakika yüksek ateşte pişirildikten sonra, yarımdan daha az ayarda 40 dakika daha pişirilir.

-Pilav demlenirken, diken üzümünü birkaç defa ılık su ile yıkayın.

-Yarım çay bardağı ılık suya tozşekeri, safranı ve zerdeçalı karıştırarak bekletin.

-Ayrı bir tavada eritilen 2 kaşık tereyağının yarısından fazlasını demlenen pilavın üzerine gezdirin.

-Zerdeçal ve safranı süzüp sarı suyunu pilavın üzerine gezdirin ve hafifçe üstten üstten harmanlayın.

-Tavada kalan yağda, süzülmüş diken üzümünü 1-2 defa çevirdikten sonra bademleri de ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

-Pilavınızı ister komple ters çevirin, isterseniz önce pilavını servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine tavukları dizin.

Afiyet olsun.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Kardeş Düğünü

Kardeş Düğünü
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken daha gayretli ama aynı zamanda daha hassas da olabilirsiniz. Evinizi, sevdiklerinize yönelik daha girişken olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün duygusal yönden sizi bağlayan konular, geçmişten kaynaklanan durumlar var. Olaylara daha tarafsız yaklaşmanız iyi olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sevdiklerinizle bir arada olmak ya da eve yönelik bir konu üzerinde düşünmek söz konusu. Arkadaşlarla bir arada olmak da güzel.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kararsızlıklar gündeme gelebilir. Aslında evinizi, ailenizi ilgilendiren konularda çok şey yapabilirsiniz. Etki altındasınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ay Koç’ta burcunda ilerlerken yolculuklar, eğitsel uğraşlar hayatınıza yeni şeyler katabilir. Hareketsiz kalmamalı ve dışarı çıkmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sizi duygusal açıdan etkileyen konular ve hassasiyetler olabilir. Eve ait konularda daha endişeli de olabilirsiniz. Şartları aşırı zorlamamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün karşıt burcunuzda ilerleyen Ay evlilik hayatına ve yakın arkadaşlıklara vurgu yapıyor. Beklentilerinizde daha gerçekçi olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olmasına karşın tamamlanması gereken işler ve sorumluluklar olabilir. Eve yönelik konular da uğraştırabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yaratıcılığınızı daha iyi ifade edebileceğiniz akıcı bir gündesiniz. Aşkta da mutlu olmak daha kolay olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün eve ait konular ve sizi duygusal açıdan meşgul eden konularla daha çok ilgilenebilirsiniz. Gereksiz alınganlıklara kapılmamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ziyaretler, hareket ve konuşmalar açısından verimli geçebilir. Hassasiyetlerinizi daha iyi anlatabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eğer alışveriş yapıyorsanız biraz daha gerçekçi olmaya bakın. Parasal konularda, harcamalarınızda daha çok dalgalanma olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber