Karnabaharı ayıklamanın pratik yolu

2 yıllık otsu bir bitki olan karnabahar, etli ve tanecikli bir görünüme sahiptir.

Karnabaharı ayıklamanın pratik yolu

2 yıllık otsu bir bitki olan karnabahar, etli ve tanecikli bir görünüme sahiptir. Vatanı Doğu Akdeniz olan sebzenin, yaprakları koyu yeşil, çiçekleri beyazdır.

Ülkemizde güzlük, kışlık ve mart olmak üzere üç çeşidi bulunan karnabahar bir kış sebzesidir. Kış mevsiminde taze olarak tüketilebilir.

Fosfor bakımından oldukça zengin olan bitki, yemeklerde kullanılmaktadır. Fakat yemeklerden kullanmadan önce iyi ayıklanması ve temizlenmesi gerekir. Kat kat ve iç içe bir bitki olan karnabaharın temizlenmesi için bazı ipuçlarına ihtiyacınız olacak.

Karnabaharın temizlenmesi

  • Öncelikle iki adet bıçağa ihtiyacınız olacak. Biri uzun ve geniş bir bıçak, diğeri ise kısa ve ince uçlu eğimli bir bıçak.
  • Karnabaharın alt bölümünde, kök üzerinde yer alan yeşil yaprakları bıçağınızla kesin.
  • Kalan parçaları da elinizle koparın.
  • Kök açığa çıkmış olacak. Kökü kısa ve eğimli bıçakla çıkarın. Bu işlem sırasında karnabaharın çiçeklerine zarar vermeyin.
  • Kökü dairesel şekilde keserseniz, kök bir bütün olarak dışarı çıkacaktır.
  • Kökü çıkardıktan sonra kalan parçaları elinizle ayıklayın.
  • Çiçekler köke bağlıdırlar. Sert kısmı çıkardığınızda çiçeklerin ayaklarının yakınına ulaşırsınız.
  • Küçük bıçağınızla kalan kısmı çiçeklerin dibinden koparın.
  • Son olarak da çiçekleri ayırın.

Böylece karnabahar yemek için kullanıma hazır hale gelecektir.

EvHayat.com

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Yüksek Bel Bikini Trendi

Yüksek Bel Bikini Trendi
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Sabah saatlerinde daha ciddi konulara yönelebilirsiniz.. Kişisel hassasiyetiniz olan durumları daha iyi değerlendirmenizde fayda var. Gizli...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde çalışma ortamınızda hareketlilik olabilir. Karar almak için uygun saatler içindesiniz. Öğleden sonra bilemediğiniz...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde çatışma ve kopmalar olabilir. İletişimde olduğunuz çalışma arkadaşlarınıza karşı dikkatli savunma yapmanızda fayda var. Sorumlu...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde iş hayatınızla ilgili konular daha fazla gündeme gelebilir. Bazı işlerinizi yapılandırmak durumunda kalabilirsiniz....Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yabancılarla ilgili konularla ilgilenebilirsiniz. Sorumlu olduğunuz işlerde yeni kararlar alabilirsiniz. Bazı konular üzerinde daha...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde endişe duyduğunuz konularla uğraşabilirsiniz. Ortaklı konularda acele karar vermemeye çalışın. İlişkileriniz sizin için kendinizi...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular gündeminizi meşgul edebilir. Gün içinde sorumlu olduğunuz işlerde karar vermeniz gereken durumlarla karşı karşıya...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde çalışma hayatınızda bazı konularda daha fazla farkındalık içinde olabilirsiniz. İkili ilişkilerinizde dikkatli olmanız gereken...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yaratıcılığınızı hobilerinize yoğunlaştırmak isteyebilirsiniz. Sevdiğiniz insanlarla birlikte olmak size iyi gelecektir. İkili...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ailevi konular gündeminizi meşgul edebilir. Geçmişte kalan bazı insanlarla uğraşmanız gerekebilir. Sakin kalmanızda fayda var. Sabah...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yoğun bir gündeminiz olabilir. Sorumlu olduğunuz konularda daha fazla yazışma ve konuşma yapabilirsiniz. Ticari konularda dikkatli...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeteneklerinizi sorumlu olduğunuz konularda göstermek isteyebilirsiniz. İşlerinizi olgunlaştırmak için elinizden geleni yapmaya...Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber