Kömbe tarifi

Hatay'ın meşhur lezzetlerinden biri olan kömbe tarifini sizinle paylaşıyoruz. Bayramlarda yapılıp kavanozlanan, çayın yanına afiyetle yenen, misafir geldiğinde tabakları dolduran kömbe kurabiyesi unutulmayacak bir lezzete sahip. İşte kömberi tarifi...

Kömbe tarifi

Anadolunun lezzetlerinden biri olan kömbe tarifi için malzemeleri şimdiden hazırlayın. Özellikle Hatay'da bayramlarda yapılan kömbe kurabiyesi, çayın yanında yenmesi için kavanozlanıyor ve misafirler geldiğinde servis ediliyor. Peki, kömbe nasıl yapılır? İşte kömbe tarifi...

Malzemeler:

Baharatları için;

-1 çay kaşığı mahlep
-1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
-1 çay kaşığı öğütülmüş damla sakızı
-1 çay kaşığıtoz zencefil
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 çay kaşığı yenibahar
-3 adet karanfil

Hamuru için;

-1 su bardağ ıeritilmiş tereyağı
-1 su bardağı süt ;
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-5 su bardağı un
-1,5 su bardağı şeker

Üzeri için;

-1 kase susam

Malzemeler;

-Tüm baharat malzemelerini bir havanın içinde döverek birbiriyle harmanlayın ve kömbe baharatını elde edin.
-Bir kabın içine sıvı yağ, erimiş tereyağı, süt, şeker ve kömbe baharatını alarak çırpıcı yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.
-Şeker eridikten sonra azar azar un ilave edin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
-Ardından kabartma tozunu ilave ederek güzelce yoğurun.
-Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın ve susama batırın.
-Ardından kömbe kalıbına bastırın.
-Kömbe kalıbını sert bir biçimde yüzeye vurun ve kalıptan çıkmasını sağlayın.
-Aynı işlemi tüm hamur bitine kadar uygulayın.
-Yağlı kağıt serili bir fırın tepsininin üzerine kömbelerinizi aktarın.
-180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
-Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Afiyet olsun.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Eğlenceli Cumartesi

Eğlenceli Cumartesi
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Bugün sezgilerinize, iç dünyanıza zaman ayırmanız yararlı olabilir. Kararsızlıklar ya da hayaller içinde de olabilirsiniz. Olayları biraz...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yakın çevrenizle daha fazla diyalog ve görüme içinde olabilirsiniz. Ziyaretler yeni fikirler de getirebilir. Olaylara daha esnek...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yapabileceğiniz çok iş var ve bir şekilde sorumluluklar daha çok dikkat çekiyor. Ancak fedakarlık göstermeniz gereken konular içinde...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni insanlar, yabancılar ya da öğretmen figürü gibi olanlardan çok şey öğrenebilirsiniz. Yabancılardan güzel fikirler alabilirsiniz. İlhama...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendi duygularınızı ve yapıp yapamayacaklarınızı daha iyi düşünmelisiniz. Kimi zaman ortaklaşa bir konuda fedakarlık göstermek...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün karşılıklı konulara, eşinizle ilgili gelişmelere dikkat edebilirsiniz. Başkalarından öğrenebileceğiniz önemli dersler de olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün maddi konularda biraz daha farklı düşünmeye çalışın. Zaman alabilecek işler, hizmet ve sağlık teması vurgulanmakta.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi daha özgür ve yenilikçi hissedebilirsiniz. Aşka ve sevdiklerinizle ilgili konulara vurgu var. Kendinizi sahnede daha güçlü...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugünlerde ailevi konularla ve sizi eve çeken durumlarla ilgilenebilirsiniz. Yeni bir yerleşim konusu olabileceği gibi, evde sizi daha...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün içinde bulunduğunuz gruplar ve arkadaşlıklar açısından daha çok şey paylaşabilirsiniz. Yaratıcı ya da sanatçı kişilerle, arkadaşlarla...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Parasal işlerde biraz daha dikkatli düşünmelisiniz. Hayal gücünüz sınırsız olabilir. Ancak gerçekçi olmanızda da fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlemekte. Şahsi konularda daha çok şey paylaşabilir ve yeni fikirler de edinebilirsiniz. Sezgileriniz de öne...Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber