Vejetaryan ve Vegan Beslenme

Et, balık ve kanatlı kümes hayvanlarının tüketilmediği beslenme tarzına denir.

Vejetaryan kelimesi kökeni "Vegetus"tan gelir.

Vejeteryanlarında aralarında çeşitlilik vardır ki alt gruplarında farklılık gösteren bir yemek yeme kültürleri vardır.

İşte size vejetaryan tipleri ve diyet listelerinde yer alan besinler;

Vegan Katı Diyeti; Bütün hayvansal gıdalar, et ürünleri, yumurta, süt ve süt ürünleri, bal diyetlerinde yoktur. Sadece sebze ve meyva yemek listelerinde vardır.

Lakto Vejetaryan Diyet; Diyette et, balık ve yumurta yoktur. Yalnızca süt ve süt ürünleri ile bitkisel kaynaklı gıdalar yer almaktadır.

Ovo-Vejetaryan Diyet; Et ve süt ürünleri diyette yer almaz. Ancak yumurta ve bitkisel kaynaklı gıdalar yer almaktadır.

Lakto-Ovo Vejetaryan Diyet; Bitkisel kaynaklı gıdalar, süt ürünleri ve yumurta yer almaktadır. Bunun dışında kesinlikle hayvansal kaynaklı gıda tüketmezler.

Semi-Vejetaryan Diyet; Hayvansal kaynaklı gıdalar ara sıra tüketilmekte, bitkisel kaynaklı gıdalar ağırlıklı olarak mevcut olup sınırlı miktarda özellikle kanatlı hayvansal gıdalar ve deniz ürünleri bulunmaktadır. Yumurta, süt ve süt ürünleri tüketirler.

Pesketeryan; Kırmızı et ve kanatlı kümes hayvanları yemez. Balık, süt ve süt ürünleri ve yumurta yemek listelerinde vardır.