Şehzade kebabı tarifi

Kuşbaşı etle hazırlanan, düdüklü tencerede pratik bir şekilde pişen şehzade kebabı tarifi, halk arasında en çok sevilen kebap tarifleri arasında yer alıyor. Şehzade kebabı hem şık görünümü ile hem de tadıyla damak tadınızı şenlendirecek. İşte tadına bayılacağınız şehzade kebabı tarifi:

Şehzade kebabı tarifi

Şehzade kebabı, Şehzadeler şehri olarak bilinen Amasya yöresine aittir. Şehrin en sevilen lezzetlerinden biri olarak bilinen şehzade kebabı, genellikle bu yörede önemli misafirler ağırlandığında ikram edilen lezzetler arasında yer alıyor.Şehzade kebabı, et ile sebzenin en iyi senkronizasyonu bizlere vermektedir. Müthiş lezzeti ile ağızda dağılan lokum gibi etiyle ikinci bir tabağa hayır diyemeyeceksiniz. İşte şehzade kebabı tarifi:

Malzemeler:

  • 1 kilo kuşbaşı dana eti
  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 4-5 yeşilbiber
  • 5-6 diş sarımsak
  • Karabiber, tuz, pul biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 adet domates ve sıvıyağı

Şehzade kebabı nasıl yapılır?

Kuşbaşı doğranmış et düdüklü tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su doldurulur.

Tencerenin kapağı kapatılmadan bir süre kaynatılarak üzerinde biriken köpükler alınır.

Ardından kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir. Patlıcanlar alacalı soyularak doğranır. 20 dakika tuzlu suda bekletilir. Suyu süzülen Patlıcanlar havlu kağıt ile kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır.

Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ alınarak 2 adet yemeklik doğranmış soğan kavrulur. Bir süre sonra yeşil biberlerde doğranıp ilave edilir. Sarımsaklarda eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Karabiber, pulbiber, tuz ilave edilir. Son olarak haşlanan etler ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır.

Yuvarlak bir borcama kızartılan patlıcanlar ve hazırlanan etli karışım alınarak karıştırılır.

Üzerine domates dilimleri ve biber ile süslenir. 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı et suyunda ezilerek yemeğin üzerine gezdirilir. 200 derece fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirilir.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Rahat ve Şık

Rahat ve Şık
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Sabah saatlerinde iletişim konusunda hareketli zamanlar yaşayabilirsiniz. Gelecekle ilgili planlarınızda, gücünüz test edilebilir. Olaylara...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızdaki konumunuzla ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Sabah saatlerinde eğitimlerle ilgilenebilirsiniz. Göz önünde olmaktan...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yoğun telefon konuşmaları içinde güne başlayabilirsiniz. Yeni ufuklara açılma isteği içinde, tatil planları yapabilirsiniz. Yabancılarla...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün finansal konularınla meşgul olabilirsiniz. Banka işlerinizde dikkatli olmanız gereken zamanlar var. Erken saatlerde iş hayatınızla...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşiniz ile ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Sabah saatlerinde iletişimi yoğun zamanlar geçirebilirsiniz. İş açısından verimli...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Beraber çalıştığınız kişilerle olan ilişkileriniz gündeminizi etkileyebilir. Sabah saatlerinde işlerinizle ilgili sorumluluklarınızda artış...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün haberleşmeler ve yazışmalar sabah saatlerinde yoğunlaşabilir. Eğitim programlarınızı sıklaştırabilirsiniz. İş hayatınızdaki...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ev hayatınızdaki konularla ilgilenebilirsiniz. Güven aradığınız durumlara çekilebilirsiniz. İş hayatınızla ilgili verimli girişimlerde...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerindeki iletişim konularınız, gününüzü etkileyebilir. Yakın çevrenizdeki olaylardan etkilenebileceğiniz bir gündesiniz. Bolca...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kişisel yeteneklerinizle alakalı konular gündeminizi etkileyebilir. İş hayatınızla ilgili konularda başkalarından destek alabilirsiniz....Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde yapacağınız görüşmeler sizi yeni başlangıçlara sürükleyebilir. Yeni eğitim ve toplantılar planlatıp düşüncelerinizi...Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bilmediğiniz, gizli kalan konular gündeminizi oluşturabilir. İlgilendiğiniz konularla ilgili haberler alabilirsiniz. Elinizde olmayan...Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber