Süt reçeli tarifi

Süt reçeli tarifi, karameli anımsatan görüntüsüyle İspanyol bir kahvaltılık çeşididir. Dulce de leche yani süt reçeli tarifini birazdan sizlerle paylaşacağız. Süt reçeli ile ister kahvaltı sofralarınızı renklendirebilirsiniz, isterseniz tatlılarınızın yanına servis edebilirsiniz. İşte sizler için araştırıp bir araya getirmiş olduğumuz süt reçeli tarifimiz.

Süt reçeli tarifi

Süt reçeli tarifini diğer tariflerden ayıran en önemli özelliği süt ile yapılıyor olmasıdır. Aniden gelen tatlı krizlerinize de ilaç gibi gelecek olan süt reçeli tarifini evinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Diğer reçellere göre kemik sağlığınıza da kalsiyum desteği sağlayacak olan süt reçelini gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Tabii her besinde olduğu gibi süt reçelinin de tüketimini abartmamanız şartıyla…

İşte evinizde gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz süt reçeli tarifimiz…

Malzemeler

- 1litre tam yağlı inek sütü
- 1 su bardağı toz şeker
-1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı karbonat ya da kabartma tozu

- 1 paket krema

Süt reçeli nasıl yapılır?

Süt, vanilya ve şekeri derin bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan sütün içine karbonatı ekleyin ve kremyaı ekleyip çırpın. Bu aşamada dikkatli olun çünkü karbonat veya kabartma tozu eklediğinizde sütünüz kabaracak. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 2 saat kadar pişirin. Reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve kuru kavanozlara boşaltın soğumaya bırakın. Soğuyan reçellerinizi buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Süt reçelinin aynı zamanda sağlık açısından da faydaları bulunmaktadır. Süt reçelinin faydalarını bir beslenme tablosu üzerinde göstererek ne derece faydalı olduğunu vitamin ve mineral değerlerine bakarak öğrenebilirsiniz.

İşte süt reçeli beslenme tablosu

100 gr süt reçelinde;

- Kalori (kcal) 315
- Toplam yağ 7 g Trans yağ 0,4 g
- Kolesterol 29 mg
- Sodyum 129 mg
-Potasyum 350 mg
- Karbonhidrat 55 g
- Diyet Lifi 0
- Şeker 50 g
- Protein 7 g
- A Vitamini 267
- C Vitamini 2,6 mg
- Kalsiyum 251 mg
-D Vitamini 6 IU
- B6 Vitamini 0 mg
- B12 vitamini 0,3 µg
- Magnezyum 22 mg

Süt reçeli nerelerde kullanılır?
Süt reçelini sadece kahvaltılarda değil çeşitli tatlı tariflerinde de kullanabilirsiniz. Misafirleriniz için hazırladığınız ikramlıklarda, pastalarda ve keklerin üzerinde sos olarak, dondurma yapımında ve dondurma sosu olarak süt reçeli kullanımı önerilebilir.

Süt reçeli yapmanın püf noktaları

Süt reçeli tarifi

Süt reçelini istediğiniz kıvamda yapabilirsiniz isterseniz sulu isterseniz koyu kıvamda hazırlayabilirsiniz. Ancak koyu kıvamlı hazırladığınızda sonrasında kıvamını seyreltmeniz mümkün olabilir ancak aşırı sıvı kıvamda olduğunda sonradan koyulaştırmanız mümkün olamayabilir.

Bu nedenden dolayı genellikle koyu kıvamda yapılması önerilir. Süt reçelini tam kıvamında ayarlamak istiyorsanız aşağıda vermiş olduğumuz püf noktalarına dikkat edebilirsiniz.
1- Tam yağlı inek sütünden hazırlamanız gerekir.
2- Buram buram vanilya kokması için içerisine bir miktar vanilya ekleyebilirsiniz.
3- Reçeli yaparken geniş ve derin bir tencere içerisinde pişirin.
4- Karamel tadı vermek için ve renginin daha koyu olması için daha fazla kayatmayı deneyebilirsiniz.

5- reçellerinizi ışık almayan bir kavanozun içerisinde 10 gün boyunca bekletebilirsiniz.

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Spor Günü

Spor Günü
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
Bugün

Ay bugün Yengeç burcunda. Bugün bir dizi meşguliyet ve düşünce dünyasında hareketli kılan gelişmeler var. Aynı zamanda eve ait uğraşlar ve değişiklikler içinde olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ay bugün Yengeç burcunda iken haftasonu hareket ve yenilikler getiriyor. Yakın çevrenizle daha fazla ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeteneklerinizi daha iyi değerlendirmeye gayret edebilirsiniz. Ancak parasal konularda daha gerçekçi davranmak gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Burcunuzda ilerleyen Ay, önemli gelişmelere ve yeni başlangıçlara işaret etmekte. Ancak karar vermek konusunda şartları aşırı zorlamamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Artan hassasiyetler içinde olabilirsiniz. Hafta sonunda kafanızda pek çok düşünce kararsız kalmanıza yol açabilir. Aynı zamanda gizli durumlar, konularla da ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni fikirler ve projelerle ilgili olabilirsiniz. Arkadaş grubu içinde ya da sosyal alanda hareketli olabileceğiniz imkanlar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Biraz daha kararlı olun. Hafta sonu olmasına karşın, bugün beklentileriniz yüksek olabilir. Aynı zamanda kendinizi sorumlu hissedebileceğiniz durumlar içinde de olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi daha iyi hissedebileceğiniz, ufuklarınızı genişletebileceğiniz bir gündesiniz. Yolculuklar, yeni insanlarla bir araya gelmek keyifli olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal açıdan bağlayıcı nedenler söz konusu. Zihnen meşgul olabileceğiniz ve kendinizi endişeli hissedebileceğiniz koşullar var. Bu nedenle, kendinizi yıpratmamalı, esnek olmaya çalışmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Karşılıklı konularda daha dengeli olmaya bakın. Bugün başkalarından çok şey duyabilir, öğrenebilirsiniz. Eşinizle, yakın arkadaşınızla ilgili konularda daha gerçekçi olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olmasına karşın bazı yoğunluklar ve meşguliyetler gündeme gelebilir. Kendinize, sağlığınıza daha çok özen göstermeli, stresten uzak kalmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni şeyler öğrenmek ve hayattan keyif almak konusunda olumlu imkanlar var. Aşırı hayale kapılmadığınız sürece hayatın getirdiklerine açık durun.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber