Pizza özellikle çocuklarınızın yemekten keyif aldığı bir menü olarak sofranızda yerini alabilir. Çay saatlerinize ya da belki de kahvaltıya eşlik etmesi için pizza yapmaya ne dersiniz? Pizza hamuru yapımı biraz sizi uğraştıracak, evet. Ancak sonra yaptığınız o lezzetli pizzayı yemek, çektiğiniz onca zahmeti unutturacaktır,eminiz. Pizza hamuru yapımı yapmak zahmetli ancak artık sizin için çok kolay. Çünkü biz size pizza hamuru yapımında püf noktaları vereceğiz. Adım adım pizza hamuru yapımı...

Pizza hamuru yapımı malzemeler

Hamuru için

2 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
yarım yemek kaşığı tuz
4-5 su bardağı un 

Sosu için

4 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 diş sarımsak

Üzerine

Kaşar
Mısır
Mantar
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Sucuk
Kırmızı biber

Pizza hamuru nasıl yapılır?

1.Adım: Sırasıyla un, kuru maya, şeker ve tuz bir kaba eklenir. Ilık süt ve su yavaş yavaş üzerlerine eklenerek hamur tutulur. Üzeri örtülüp yarım saat kadar dinlenmeye alınır.

2.Adım: Bu arada 4 yemek kaşığı domates salçası bir çay bardağı ılık su ile sulandırılır içine baharatlar ve zeytinyağı ile birlikte dövülmüş sarımsak eklenir.

3.Adım: Üzeri için ayrılan malzemeler istenilen büyüklükte doğranır. 
4.Adım: Hamur yarım saat bekletildikten sonra tezgâh üzerine alınır ve iki eşit parçaya bölünür.
5.Adım: İnce açılarak iki ayrı tepsiye konur. Tepsiye konan pizza hamurlarına çatalla delikler açılır ki hamur çok kabarmasın.
6.Adım: Hamur 180 derecede ısınmış fırında 5-6 dakika pişirilir. Fırından çıkan hamurun üzerine hazırlanan sos, kaşar ve diğer malzemeler eklenir. 
7.Adım: Tekrar fırına verilen pizza 20 dakika pişirilir.

(Pizza üzeri için yazılan malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Sucuk yemiyorsanız onun yerine küp küp doğrayacağınız beyaz peynirler yerini dolduracaktır. Acı severler jalapeno biber ekleyebilir.)
Afiyet olsun…

Bir başka pizza hamuru yapımı

Pizza da üzerine eklenen malzemeler kadar hamurunun inceliği, dokusu ve lezzeti de çok önemli. Pizza hamuru tarifi çeşitlilik gösterdiği gibi içlerinden en lezzetli olanı bilebilmek pek mümkün olmuyor. Biz sizler için araştırdık ve başka bir pizza hamuru yapımı yazımızda paylaşıyoruz…
Üst malzemeleri tamamen sizin damak zevkinize kalmış…

Pizza hamuru yapımı

Hamuru için

5 su bardağı un
1 yumurta
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Hamur yoğurulduktan sonra mayalanması beklenmeden hemen şekil verilir. Oldukça esnek bir hamur olduğu için istediğiniz incelikte açabilirsiniz.

Soğuk sos

1.Adım: Domates rendesi, ketçap, sıvıyağ, kekik karışımı
2.Adım: Bu sos açılan hamur üzerine bolca sürülür ve daha sonra üst malzemeleri eklenir.
3.Adım: En üste de bolca kaşar rendesi eklemeyi unutmayın.
4.Adım: Afiyet olsun...