Sağlıklı Beslenme

Bağışıklık sistemini güçlendiren beslenme alışkanlıklarıKış hastalıkları kapımızı bir bir çalıyor. Bu süreçte bağışıklık sisteminin güçlü olması ve birçok hastalığa kalkan oluşturması gerekiyor. Güçlü bir savunma mekanizmasının temelinde ise yeterli ve dengeli beslenme ile birlikte antioksidanlardan zengin besinlerin tüketilmesi yer alıyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, kış mevsimine hazırlanırken bağışıklık sistemini güçlendirecek beslenme hakkında bilgi verdi.
Zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen yanlışlarTürk mutfak kültüründe, özellikle Ege Bölgesi’nde geniş bir yere sahip olan zeytinyağının seçimi, sağlık ve lezzet açısından kritik bir önem taşıyor. Bahar Alan, tüketicileri bilinçlendirmek ve kulaktan dolma bilgilerin önüne geçmek amacıyla, zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen 7 yanlış noktayı açıkladı.
Harvard uzmanlarından zinde tutan besinlerHarvard Üniversitesi'nde yapılan araştırmalara göre gün boyu zinde kalmamızın en önemli sırrı tükettiğimiz besinlerden de geçiyor. Peki, gün boyu zinde kalmamızı sağlayacak olan besinler hangileri? İşte Harvardlı araştırmacılara göre gün boyu zinde ve dinç kalmamızı sağlayacak o besinler…
Gilaburu meyvesinin yeni bir faydası ortaya çıktıDiyetisyen Cansu Arslan, Gilaburu meyvesinin o olümcül hastalığa olan etkilerinden bahsetti.
Boza hakkında bilinmesi gerekenlerBoza, vitaminler, mineraller ve probiyotik özellikleriyle tam bir şifa deposu. Eskiden sokak satıcılarından temin edilen Boza, günümüzde daha çok marketler ve internet üzerinden siparişlerle temin ediliyor ve bu noktada güven ve hijyenik koşullar ön plana çıkıyor. 40 yıldır boza üreten Müslüm Yağcı, boza hakkında bilinmesi gerekenleri aktardı;
Muhteşem üçlü: Zerdeçal, zencefil, havlıcanProf. Dr. Erdem Yeşilada; yürütülen deneysel ve klinik araştırmalarda zerdeçal rizomundaki temel fenolik bileşenlerin vücutta kanserden romatizmaya, depresyondan obeziteye kadar birçok hastalığa karşı etkili olduğunu belirterek zencefilgiller ailesine dair önemli bilgiler paylaştı.
Kahvaltıda protein almanın önemiKahvaltıyı bir bardak süt ya da bir kase mısır gevreğiyle geçiştirmek sağlığımız açısından büyük zarar taşıyor. Bu nedenle kahvaltıda proteine ihtiyaç duyacağımızı bilmek gerekiyor. İşte kahvaltıda protein almanın önemi...
Dr. Mehmet Öz'den kışın tüketilmesi gereken besin önerileriDr. Mehmet Öz kışın tüketilmesi gereken ve metabolizmayı hazlandıran yiyecekleri bir bir sıraladı. İşte kışın tüketilmesi gereken o gıdalar...
Narın faydaları nelerdir?Beslenme ve Diyet Uzmanı Hazal Çatırtan Çobanoğlu özellikle narın suyunu sıkıp içmek yerine bir büyük narın yarısını tüketmenin çok daha fazla fayda sağladığını belirtip, narın bilinmeyen faydalarını açıkladı.
Brokolinin bilinmeyen faydalarıUzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, diyette düzenli brokoli tüketiminin engellediği hastalıklardan bahsederek, brokolinin bilinmeyen faydalarını açıkladı.
Ağız kokusunu gideren 6 besinAğız kokunuzdan şikayetçiyseniz ve bir çözüm yolu arıyorsanız, sizin için belirlediğimiz 6 besini mutlakatüketmeye başlayın. İşte ağız kokusunu gideren 6 besin...
Karatay'dan sağlıklı beslenme ile alakalı önemli açıklamalarProf. Dr. Canan Karatay, "Bir meyve yersen 5 kilometre koş ki toksik etkisini vücuttan atabilesin. Tarım zehiriyle yüklü meyveleri yemeyeceksiniz." dedi ve sağlıklı beslenme ile alakalı önemli açıklamalarda bulundu.
Kış mevsiminin şifası: Kızılcık tarhanasıBolu’nun dağlarından toplanarak çeşitli aşamalardan geçirildikten sonra çorbası yapılan Kızılcık meyvesi özellikle kış aylarında şifa kaynağı oluyor.
Halka "marul yemeyin" uyarısı!ABD ve Kanada'da sağlık yetkilileri, halkı yeni bir koli basili salgını nedeniyle marul yememeleri konusunda uyardı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi, salgın konusunda Kanadalı yetkililerle çalıştıklarını belirterek, bakteri nedeniyle halka marul tüketmemeleri uyarısında bulundu.
İçimizi ısıtan besinlerGüneşin etkisini azalttığı, kendimizi yorgun hissettiğimiz bu soğuk kış günlerinde hem bağışıklık sistemimizi güçlendirmenin hem de içimizi ısıtmanın besinlerle mümkün olduğunu söyleyen Beslenme Uzmanı Merve Sena Nazlı, önemli bilgiler verdi.
Bağışıklığı güçlendiren meyvelerDiyetisyen Tuğçe Çağlar, özellikle kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirmek için meyve tüketiminin önemine dikkat çekiyor. Meyvelerin zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olduğunu hatırlatan Çağlar, günde 2-3 porsiyon meyve tüketiminin bağışıklık sistemini güçlü tutmak için yeterli olduğunun altını çiziyor.
Teff tohumlu çayın satışı yasaklandıSosyal medyada oldukça popüler olan ve sık sık ünlüler tarafından da kullanılması önerilen teff tohumlu çayın sağlık bakanlığı tarafından satışı yasaklandı.
Mango nasıl yenir?Mango, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan bir meyvedir. Sağlığa olan faydaları saymakla bitmeyen mangonun nasıl yenileceğini bilmeyenler için en kolay yöntemleri sizinle paylaştık. Peki, mango nasıl bir meyvedir? Mango nasıl yenir? Mango nasıl kesilir? Mangonun faydaları nelerdir?
Bozanın bilinmeyen faydalarıAsırlık boza üreticisi Hasan Sak, bozanın mevsimin geldiğini belirterek kışın boza tüketmenin vücudumuza olan etkilerinden bahsetti.
Ofis çalışanları için diyet önerileriOfiste sağlıklı beslenmek ve kilo vermek istiyorsanız sizin için diyet önerileri paylaştık. Bu önerilerimizi dikkate alarak yoğun tempoda çalışırken sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. İşte ofis çalışanları için diyet önerileri...
Her gün karnabahar suyu içerseniz ne olur?Kış sebzesi olan karnabaharın sağlık açısından sayısız faydası bulunmakta. İçerisinde bolca B6 ve C vitamini barındıran karnabaharın suyunun da sağlık açısından faydalı olduğunu biliyor muydunuz? İşte her gün 1 bardak içilen karnabahar suyunun sağlığınıza olan etkileri…
Bal kabağının yeni bir faydası ortaya çıktıUzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, kış mevsiminde yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bal kabağının daha önce hiç duymadığınız faydalarından bahsetti.
Yiyeceklerin kalitesini kontrol edebileceğiniz yöntemlerKalitesiz gıdalar sadece lezzet olarak değil sağlık problemlerine de neden olabilmektedir. Bu nedenden dolayı yiyeceklerin taze ve kaliteli olanlarını tüketmek gerekir. Yiyeceklerin tazeliğini nasıl anlayabilirim, kaliteli bir besin nasıl anlaşılır diye merak ediyorsanız işte cevapları…
Fiyatı çeyrek altınla yarışan çiçek bamyasıAmasya'da hasadından sonra uzun süre muhafaza edilirken parasal değerini hiç kaybetmemesi ve çiçeğinin sarı renginden dolayı yöre halkı tarafından 'çeyrek altın' olarak adlandırılan çiçek bamyasından bu yıl 2 bin tondan fazla üretim gerçekleşti.
Kına Gecesi