Sağlıklı Beslenme

Brokoli nasıl tüketilmelidir?Brokolinin vücutta kansere karşı koruyucu etkisi başta olmak üzere birçok faydası var. Suyun içinde kaynatarak pişirilen brokolinin özelliklerini yitirdiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bilimsel gözlemlere göre yapılan öneri; brokolinin buharda birkaç dakikalık pişirme şekli veya çiğ tüketilmesi gerektiği yönünde” dedi.
Güçlü bir hafıza için 8 beyin dostu besinTüm vücudumuzu ve organlarımızı yöneten, ayrıca zihnin temeli olan beynimizi korumak ve işlevlerini geliştirmek için ne yememiz gerektiğini biliyor muyuz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker, güçlü bir beyin ve hafıza için 8 besin önerdi.
Kalp-dostu tatlıları pişirmenin 6 yoluGenellikle tatlı tarifler pişirildiğinde içerisinde çok fazla beyaz şeker ve margarin kullanılıyor. Fakat sağlıklı olmayan şekerin kalp krizi geçirme durumunu 2 katına çıkarıyor. Peki, kalp sağlığımız için beyaz şeker yerine hangi doğal şekerleri kullanabiliriz? İşte kalp dostu tatlıları pişirmenin 6 yolu...
Tok tutan sağlıklı atıştırmalıklarÖğünleri atlamak da kalorili ve sağlıksız beslenmek kadar sağlığımıza zarar veriyor. Karşımıza başta obezite olmak üzere birçok sağlık problemi çıkarıyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu sağlıklı ara öğünlerin nasıl olması gerektiği hakkında bilgi verdi.
Ender Saraç'tan sağlıklı beslenme önerileriBeslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Ender Saraç, kadınların kendi aralarında düzenledikleri günlerin adeta "hamur işi ve karbonhidrat günü"ne dönüştüğünü belirterek, kadınları şeker hastalığı ve obeziteye karşı uyardı.
Vücudumuz için çok yararlı 5 yeşillikVücudumuzun lif, demir ve birçok vitamin yönünden faydası olan yeşil sebzeler, bağışıklık sistemimiz açısından büyük önem taşıyor. Özellikle kemikleri ve beyni güçlendiren yeşillikler; kanser, kalp krizi ve obezite gibi hastalıkları önler. Ancak vücut için çok yararlı olan 5 yeşillik mevcut. İşte o 5 sebze...
Mandalinanın bilinmeyen faydalarıBeslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik mandalinanın sağlığımız üzerindeki önemli yararlarını anlattı, tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiği konusunda önemli uyarılarda bulundu.
Mangonun faydaları nelerdir?Meyvelerin kralı olarak bilinen mango, lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalı bir meyvedir. Mango meyvesini severek tüketiyorsanız ve mangonun faydaları hakkında yeterince bilgi sahibi değilseniz haberimizin detaylarını inceleyebilirsiniz. İşte mangonun faydaları…
Tavuk ve hindi eti hakkında bilinmeyenlerSağlıklı beslenmede tavuk etinin önemli rolü olduğunu söyleyen Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Tavuk ve hindi eti hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
Gençleştiren gıdalarÖyle yiyecekler var ki sayelerinde belki 20'li yaşlarımıza dönmüyoruz ama kendimizi genç hissediyoruz. Peki, bu yiyecekler hangileri ve bizim neden öyle hissetmemizi sağlıyorlar? Bu soruyu Diyetisyen Emre Uzun yanıtlıyor.
2019'un beslenme trendleriTüm canlılar için en temel ihtiyaçlardan biri olan beslenme ihtiyacı, yıllar içinde değişen koşullarla birlikte birçok farklı tarz yarattı. Çoğu insan “sağlıklı beslenme” kaygısı taşımaya başladı ve birçok yeni yöntem gün yüzüne çıktı. Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, yeni dönem beslenme trendlerini anlattı.
Çam fıstığının faydaları ve kullanımıÇam fıstığı dünyada neredeyse her yerde bulunur. Boyut olarak küçük olsa da lezzet bakımından büyüktür ve besinsel faydalar ile donatılmıştır. Yararları arasında kolesterolü düşürmek, göz sağlığını teşvik etmek ve ruh halini stabilize etmek sayılabilir.
Kışın kilo almayı önleyen 8 etkili yöntemKış aylarında hemen hepimizin ortak derdi, kilo almak. Yapılan çalışmalar, havalar soğudukça hareket etme seviyemizin düştüğünü, daha yağlı ve karbonhidrat oranı yüksek besinlere yöneldiğimizi gösteriyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Öçal kış aylarında kilo almayı önlemenin yollarını anlattı.
İyot, zeka geriliğini önlüyorİyot, tiroid hormonlarının üretimi için önemli bir rol oynuyor. Dahiliye Uzmanı Dr. Güzin Oğuz Yıldırım, iyot alımı hakkında önemli bilgiler verdi.
Yacon şurubunun faydalarıYacon bitkisinin köklerinden çıkarılan yacon şurubu, kahverengi renktedir. Ve tadı pekmez veya Meksika turpuna benzer. Şurup, glisemik indekste düşüktür. Bu yüzden şeker hastalarının tercih edebileceği, doğal tatlandırıcısı olan bir şuruptur.
"Bilmediğiniz mantarı yemek Rus ruletinden tehlikeli"Doç. Dr. Hakan Allı, mantar zehirlenmelerinin temelinde bilgi eksikliğinin yattığına işaret ederek, bilimsellikten uzak bazı yanlış inanışların da bu durumu olumsuz etkilediğini ifade etti. Doç. Dr. Allı, doğada dikkat çekici renge sahip olan mantarların genelde zehirli olan mantarlar olduğunu söyleyerek, vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Dünyanın en sağlıksız yiyecekleri açıklandıAmerika'da sağlıklı yaşam alanında tüyolar veren eatthis.com insan sağlığına zarar verebilecek dünyanın en zararlı 30 ürünü açıkladı. Açıklanan 30 besinin yanı sıra, ürünlerin içindeki zararlı maddeler de belli oldu. İşte dünyanın en zararlı yiyecekleri...
Pirincin bilinmeyen faydalarıYapılan araştırmalara göre yemeklere bir bardak bile olsa konan pirinç, sağlık açısından inanılmaz faydalar sağlıyor. işte pirincin iyi geldiği hastalıklar ve sağlığımıza olan etkileri...
Yeni yıl detoksu nasıl yapılır?Yeni yıl coşkusu yaklaşıyor! Yeni yıl bizlere hayata dair yeni hedefler koyulan heyecan verici bir atmosfer sunar. İşte fırsat bu fırsat diyerek yeni yıl heyecanına çok az kalmışken bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Yeni yıl detoksu nasıl yapılır, yeni yıl detoksu tarifi nedir arayışında olanlar Diyetisyen Berrin Yiğit’in yeni yıl detoksu tariflerini uygulayabilirler.
Bağışıklık sistemini güçlendiren beslenme alışkanlıklarıKış hastalıkları kapımızı bir bir çalıyor. Bu süreçte bağışıklık sisteminin güçlü olması ve birçok hastalığa kalkan oluşturması gerekiyor. Güçlü bir savunma mekanizmasının temelinde ise yeterli ve dengeli beslenme ile birlikte antioksidanlardan zengin besinlerin tüketilmesi yer alıyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, kış mevsimine hazırlanırken bağışıklık sistemini güçlendirecek beslenme hakkında bilgi verdi.
Zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen yanlışlarTürk mutfak kültüründe, özellikle Ege Bölgesi’nde geniş bir yere sahip olan zeytinyağının seçimi, sağlık ve lezzet açısından kritik bir önem taşıyor. Bahar Alan, tüketicileri bilinçlendirmek ve kulaktan dolma bilgilerin önüne geçmek amacıyla, zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen 7 yanlış noktayı açıkladı.
Harvard uzmanlarından zinde tutan besinlerHarvard Üniversitesi'nde yapılan araştırmalara göre gün boyu zinde kalmamızın en önemli sırrı tükettiğimiz besinlerden de geçiyor. Peki, gün boyu zinde kalmamızı sağlayacak olan besinler hangileri? İşte Harvardlı araştırmacılara göre gün boyu zinde ve dinç kalmamızı sağlayacak o besinler…
Gilaburu meyvesinin yeni bir faydası ortaya çıktıDiyetisyen Cansu Arslan, Gilaburu meyvesinin o olümcül hastalığa olan etkilerinden bahsetti.
Boza hakkında bilinmesi gerekenlerBoza, vitaminler, mineraller ve probiyotik özellikleriyle tam bir şifa deposu. Eskiden sokak satıcılarından temin edilen Boza, günümüzde daha çok marketler ve internet üzerinden siparişlerle temin ediliyor ve bu noktada güven ve hijyenik koşullar ön plana çıkıyor. 40 yıldır boza üreten Müslüm Yağcı, boza hakkında bilinmesi gerekenleri aktardı;
Midi Etek-Çizme Stili