01.12.2011 - 10:23 | Son Güncellenme:
İçerisindeki alisin maddesi hem antibakteriyel etki gösteriyor hem de yağ ve kolesterol seviyesini düşürüyor.
Kalp hastalıklarından diyabete kadar pek çok konuda vücudun yanında yer alan sarımsağın bu denli etkili olmasında içerisindeki hafif acımsı tadı veren maddeler önemli rol oynuyor.
Özellikle alisin pişirildiğinde etkisi azalsa dahi yine de belirli derecede bir etkiye sahip oluyor. Sarımsak güçlü antioksidanlar olan C ve E vitaminleri içeriyor.
Günde bir diş sarımsak yemek vücuttaki zararlı yağlardan kurtulmanıza yardımcı oluyor. Ayrıca kötü kolesterolü düşürerek kan damarlarındaki pıhtılaşmaları da önlüyor.
Çünkü sarımsak kandaki kolesterolün oksitleşmesini ve bu nedenle kan damarlarının içinde birikmesini önlüyor.