Sebze ve meyvede ‘hijyen’ harekatı

Bakanlıkça hazırlanan kılavuzda sebze ve meyvelerin üretim ve paketleme süreçlerine ilişkin kurallar getirildi. Buna göre meyve ve sebzelerle direkt temas eden tarım işçileri, gerekli yerlerde koruyucu kıyafet ve ayakkabı giyecek, tırnak temizliğine dikkat edecek, tuvaletten çıktıktan sonra ellerini yıkayacak. Evcil hayvanların tarımsal üretim alanlarından uzak tutulacağı belirtilen kılavuzda, “İşleme alanı içinde saat, yüzük, kolye, küpe, vb. mücevherat, süs eşyası kullanılmamalıdır. İşleme alanlarında çalışan personel önlük ceplerinde herhangi bir şey bulundurmamalıdır. İşleme alanı içinde sakız çiğnenmez, yiyecek yenilmez, tükürülmez, korunmasız ürün çevresinde hapşırılmaz, öksürülmez, sigara ve tütün mamulleri kullanılmaz” denildi.