Merhaba,
Bayram sonrası şekersiz yiyeceklere dönmenin dayanılmaz hafifliği.:)

Seramik kupam sevgili arkadasimin hatirasi. Bugun cayimi icerken sizleri dusundum. Sanatın gücü, birleştirici yönü, mutluluğun yegane reçetesi.

Bu özgün armaganda emegi  gecen musiki sevdalısı Fuat Hoca’miza,  bölüm arkadaslarimiza ve Dilekciğime sonsuz teşekkürler.

 

MALZEMELER:
1 adet olgun muz
1 su bardagı yulaf ezmesi( poşette satılan)
 5 adet hurma
2 adet kuru incir
5 adet ceviz
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
1 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI;
 Önce rondoda çoğunluğu un gibi olacak şekilde 1 su bardağı yulaf ezmesi çekilir. Sonra olgun 1 muz bir kabın içinde çatalla ezilir. Çekilmiş yulaf eklenir.  Hurmalar ve incirler minik minik dogranır. Cevizler ufalanır, ardından hindistan cevizi, çekirdek ve tarçın katılır. Tamamı eldiven ile yoğurulup şekil verilir. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

instagram adresim:http://www.instagram.com/gurmedengecme