Ramazan ayı geldi çattı. Yaz mevsiminde oruç tutarken zorlanıyorsanız sahurda nasıl beslendiğiniz oldukça önem taşıyor.  Oruçluyken daha az susatan besinleri sahurda tüketerek susamanın önüne geçebilirsiniz. Peki, susatmayan sahur menüsü nedir, susatmayan sahur menüsü nasıl hazırlanır sorularının cevaplarını araştırmaya başladıysanız sizler için açıklamış olduğumuz bilgilere göz atabilirsiniz. Susatmayan sahur menüsünü açıklamadan önce sizlere sahurda ne yersek susamayız, sorusunun cevaplarını verelim.

Oruç tutarken susamamak için neler tüketilmelidir?

1-  Fazla baharatlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durulması gerekmektedir. (işlenmiş et ve yağlı yiyecekler)
2-  Kızartma türü yiyecekler kısa sürede susamanıza neden olacaktır.
3- Asitli ve meyveli içecekler tüketmek, oruçluyken susamanıza neden olacaktır. 
4- İftardan sahura kadar en az 2,5 litre su tüketilmelidir.
5- Karpuz, şeftali, salatalık, üzüm, kayısı, erik, kiraz gibi lif oranı ve su oranı yüksek besinler tüketilmelidir.
6- Sıvı alımı sadece sahura bırakılmamalıdır. 
7- Sahurda yemek yerine kahvaltılıkları, sebze ve meyveleri tercih etmeliyiz.
Sahurda neler tüketilmesi gerektiğini öğrendiğinize göre, susatmayan sahur menüsünü açıklayabiliriz. Susatmayan sahur menüsü hem gün içerisinde gerçekleşmesi beklenen sıvı kaybını engelleyecek, hem de oruçluyken susamanızı engelleyecektir.

Susatmayan sahur menüsü:

İçecek: Taze meyve kompostosu:

Sahurda mevsim meyveleriyle hazırlanmış, meyve kompostosu tüketerek hem mineral almış olursunuz hem de oruçluyken susamanın önüne geçebilirsiniz. Özellikle nektarın ile hazırlanan meyve kompostosu susamanızın büyük ölçüde önüne geçecektir. 

Malzemeler 

- 6 tane nektarin
- 1 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 8-10 damla kadar limon suyu

Nasıl yapılır?

1- Taze meyve kompostosu tarifi için meyveleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğruyoruz.

 2- Üzerine şeker, su ve limon suyunu koyup karıştırıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. 
3- Kompostomuz kaynadıktan bir iki dakika sonra altını kapatıyoruz. 

4- Çok kaynarsa meyveler erir. Kompostomuzu soğumaya bırakıyoruz.

5- İsterseniz 1 tane çubuk tarçın veya 3- 4 tane karanfil de koyabilirsiniz. 

6- Aynı şekilde şeftali, kayısı, çilek ve erikle de yapabilirsiniz.

Ana yemek: Yumurta dolması 

 


 

Sahurda yiyeceğiniz yumurta içerdiği protein miktarı sayesinde, gün içerisinde tok kalmanızı sağlayarak susuz hissetmenize engel olacaktır. 

Malzemeler:

- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Yarım demet maydanoz
- Tuz-karabiber-pul biber

Nasıl yapılır?

1-   Yumurtaları haşlayıp boyuna ortadan ikiye kesin. Yumurtaların şekline zarar vermeden, İçinden sarılarını çıkarın.

2-  Bir kâsede yumurtanın sarılarını ezip içine mayonez, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları katın, karıştırın.

3-  Tekrar yumurtanın sarısının yerine bu içi doldurun. Maydanozla süsleyerek servis yapın.
  Afiyet olsun.

Pratik, lezzetli, doyurucu: Tava Böreği
 

 

Sahur için aperatif: Peynirli kızarmış ekmek: 

 


 

Sahur için pratik , susatmayacak lezzetli bir tarif arıyorsanız bu tarifimiz tam size göre. İşte oruçluyken tok kalmanızı sağlayacak, enfes lezzette peynirli kızarmış ekmek dilimleri:

Fırında peynirli ekmek 

Malzemeler: 


- 1 tane dilimlenmiş bayat ekmek
- Bir kâse ezilmiş beyaz peynir
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ (ayçiçekyağı)
- İnce kıyılmış maydanoz
- Kuru nane-pul biber

Nasıl yapılır?

1- Peyniri yumurta, yağ, maydanoz ve baharatlarla iyice ezerek karıştırın.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürün.

2-  Sıcak fırında ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Bu yemeklerin yanında 5 altı adet siyah tuzsuz zeytin.  2 adet domates. 1 demet maydanoz tüketerek susuzluğun önüne geçebilirsiniz.