24.04.2019 - 19:22 | Son Güncellenme:
Sütün yoğurda dönüşme işlemi, online bilgi yarışmasının bu akşam 19:30'da oynanacak yarışmasına konu oldu. İşte merakla araştırılan 24 Nisan yarışmasında sorulacak ipucu sorunun yanıtı...
SORU
Sütün yoğurdu dönüşme işlemine ne denir?
CEVAP
Fermantasyon
FERMANTASYON NEDİR?
Fermantasyon ya da mayalanma, bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır.