İyi ye iyi çalış

Zincirlikuyu, Esentepe ve Levent civarında sabah kahvaltısı ve öğlen yemeğinde hep aynı şeyleri yemekten bıkmış çalışan insanlar için yeni bir mekan açıldı. Kafe Gündüz Sefası hafta içi her gün, sabah 8:00 ile akşam 20:00 saatleri arası ve cumartesileri 11:00 - 14:30 arası çalışanlara sabah, öğlen ve akşam üstü güzel bir ortam yaratmayı amaçlıyor. Gündüz Sefası'nı gazeteci Candan Yalçın ve turizmci eşi İsmail Erhan Yalçın açmış. Mönüdeki çöreklerden sandviçlere, et yemeklerinden salatalara tüm yiyecekler ve sunumları, Candan Yalçın'ın kafe için yarattığı tariflerden ortaya çıkmış. İsmail Yalçın, "Burasını açarken kendi ihtiyaçlarımızı da göz önünde bulundurduk. Zincirlikuyu sadece iş çevresinden oluşuyor, saat 12:00 olduğu zaman binlerce insan az zamanda çok şey istiyor. İstedikleri yemekleri yiyebilecekleri yerler de çok az. Burası açılalı bir buçuk ay oldu ama sadık bir müşteri kitlemiz oluştu bile," diyor. Gündüz Sefası öğlen 12:00 ile 14:00 arası, sabah kahvaltısında ve akşam 18:00'de en hareketli saatlerini yaşıyor. Akşam erken bir saatte kapanmasının nedeni de 20:00'den sonra Zincirlikuyu'nun neredeyse tamamen boşalması. İsmail Yalçın bu düzenlerinden müşterinin de çok memnun olduğunu, jeneratöründen ısıtma - soğutma sistemine kadar her şeyi düşündüklerini söylüyor.
Biraz da Gündüz Sefası'nın mönüsünden örnekler verelim. Sabahları kahvaltıda kaşarlı sıcak simit (750 bin lira), zencefilli, bademli, cevizli taze çörekler (250 bin lira), çeşitli meyvelerden oluşan sağlıklı tabak ve klasik kahvaltı tabağı (1 milyon lira) gibi seçenekler bulunuyor.
Öğlenleri ise tavuklu, otlu, peynirli, tonlu gibi salata çeşitleri (700 bin ve 1 milyon lira arası), köri soslu tavuk, biftek, patlıcanlı kiş gibi ana yemekler (1 milyon 250 lira ile 1 milyon 750 lira arası), mozzarellalı sebze sandviç, füme etli sandviç (700 bin ile 1 milyon 100 lira arası) mönüde tercih edebilmeniz için sıralanıyor. Ayrıca çikolatalı kekler ve pasta çeşitleri de (900 bin lira) öğlen mönüsünü tamamlayanlar arasında gösterilebilir. Akşamüstü ise somonlu krep dilimleri ve peynirli çıtır ekmek yenebiliyor.
Ayrıca normal servisin dışında günlük olarak değişen, 2 milyon 750 bin lira olarak fiyatlandırılmış iftar mönüsü de var. İftar için rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Gündüz Sefası'nın en makul özelliklerinden biri de sabah kahvaltısı ve öğleden sonra saat 15:00 ile 17:00 arasında 400 bin lira verip limitsiz çay ve kahve içilebiliyor olması. Ramazan'dan sonra içki çeşitleri de mönüde bulunacak.

Gündüz Sefası
Büyükdere Cad., No: 153 / F, Zincirlikuyu - İstanbul
Tel: 0212 274 65 90 - 91