Antalya turizmin başkenti ama…

Antalya sadece ülkemizin değil, dünya turizminin de önemli odak noktalarından biri.

Peki, bu potansiyeli, yeterince değerlendirebiliyor muyuz? İşte bu tartışılır. Örneğin, turizmi bütün yıla yayabiliyor muyuz, örneğin paralı turistleri çekebiliyor muyuz, örneğin “herşey dahil”cileri otellerinden çıkartabiliyor muyuz?..
Antalya’da doğanın bize sunduklarının ötesinde ne var, bunu bir kez daha düşünmeliyiz. Beton yığını haline getirmekten vazgeçmeliyiz.
Niye? Çünkü hâlâ albenisi var. Örnek mi? Alın size örnek:
Almanya’daki kasım ayı paket tur ve son dakika satışlarında, yüzde 54’lük artışla Antalya birinci sırada yer aldı.
Bu avantajı, çok iyi değerlendirmeli ve Almanya dışındaki ülkelerde de yeni pazarlar yaratmalıyız.
Önceki gün Antalya’daydım. Turist gözüyle bakıp, tatil için gelir miyim diye kendime sordum, diğer seçenekleri düşününce, kesinlikle evet diyemedim.
İşte bu yüzden, özellikle Antalya’da, turizmin geleceğine yönelik olarak çok daha fazla kafa yorulması gerekiyor…

Kebabın başkenti?

Turizmin başkenti Antalya da, kebabın başkenti neresi?

En az 10 kentimiz, bu konuda ben de varım diyebilir.
İsterseniz gelin işin içine diğerlerini hiç karıştırmadan, direkt Adana diyelim ve tartışmaya son noktayı koyalım.
Niye mi? Kendileriyle yarışıyorlar da ondan.
Adana kebap üzerine kebap tanımam diyenler bile Yaşar Usta’nın Kaburga Kebabı’nı tadınca, bir kez daha durup düşünmek zorunda kalıyor.
Ömrünün üçte ikisi ocak başında geçen Yaşar Usta, “Türkiye’nin ilk ve tek kaburga kebapçısıyım diyecek kadar iddialı.
Etin terbiye edilmesine, kebapta kaburga eti dışında başka et kullanılmasına ve baharat kullanılmasına şiddetle karşı çıkan Yaşar Usta, yine patenti kendisine ait olan “Boru Kebabı” ile tüm kebapçılara adeta hodri meydan çekiyor.
Fıstıklı halka tatlısı ve limonlu, portakallı sütlacıyla da yenilikçiliğini pekiştiriyor.
Zor beğenen ben bile eleştirecek fazla bir şey bulamadığıma göre, yolunuz Adana’ya düşerse uğrayın derim…

Yeni yıl rotası

Yeni yıla sayılı günler kaldı. Dışarıda kutlamayı düşünüyor ve hâlâ bir rezervasyon yaptırmadıysanız, geç kalmak üzeresiniz!
Birkaç gün sonra, her türlü şişirilmiş faturaya razı olsanız bile yer bulamayabilirsiniz.
Kaldı ki, şimdiden yapacağınız bir rezervasyonun sağladığı avantajlarla, ikinci bir tatil şansı yakalayabilirsiniz.
Öylesine cazip turlar var ki, keşke zamanım ve param olsa da gitsem diyen çok fazla.
Her ikisi de sizde varsa, yeni yıla keyifli bir başlangıç yapın deriz...