ÇOCUKLARA ÖZEL!

Sevgili anne ve babalar, bugün yazımı geleceğimizin mimarları çocuklarımız için yazmak istedim. Sağlıklı beslenmenin değerini ve önemini hepimiz iyi biliyoruz. Çocukların sağlıklı beslenme konusunda teşvik edilmesini çok önemsiyorum. Elbette burada ailelere büyük görevler düşüyor. Sağlıklı beslenme konusunda sizlerin de onlara örnek olması ve desteklemesi gerekiyor.

Sağlıklı beslenmenin önce mutfakta başladığını biliyoruz. Mutfağı seven ve ilgi duyan, annelerine yemekleri hazırlama ve pişirme konusunda yardımcı olan çocuklar, seçimlerinde daha sorunsuz oluyor.

Ben de bugün onların mutfakta geçirdiği vakti daha sağlıklı hale getirerek, kendileri için bir ara öğün hazırlamalarına yardım edeceğim. Eğer çocuğunuz okuma yazma biliyorsa, metnin devamını onun okumasını isteyin. Eğer bilmiyorsa, yardımcı olabilirseniz, çok sevinirim:

Sevgili çocuklar, yarın 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı... Bayramınız şimdiden kutlu olsun. Sağlıklı beslenmenin ne demek olduğunu eminim hepiniz biliyorsunuzdur. Peki sağlıklı bir tabak nasıl hazırlanır öğrenmek ister misiniz? Önce sağlıklı beslenmede olmazsa olmaz besin gruplarımızı sayalım;

Süt grubu: Süt, yoğurt, peynir, ayran, kefir

Et grubu: Yumurta, kırmızı et, tavuk, hindi ve balık

Sebze ve meyve grubu

Tahıl grubu: Ekmek, bulgur, makarna, kestane, patlamış mısır

Yağ grubu: Zeytinyağı, badem, fındık, ceviz

Sevgili çocuklar, sağlıklı beslenmede yukarıdaki besin gruplarının hepsinden yeterli şekilde almanız gerekiyor. Sağlıklı bir tabaktaysa, bu gıda gruplarını olabildiğince birleştirmeniz lazım. İşin en eğlenceli kısmı da burada başlıyor, haydi sizlerle sağlıklı bir kahvaltı tabağı oluşturalım...

- 1 yumurta (et grubu)

- Domates, salatalık, yeşillik (sebze grubu)

- 4-5 zeytin veya 2 tam ceviz (yağ grubu)

- 1-2 dilim tam tahıllı ekmek (tahıl grubu)

- 1 su bardağı süt (süt grubu)

İşte sağlıklı kahvaltı tabağımız bu kadar basit. Eminim sizler, hayal gücünüzle bu besinleri birleştirebilirsiniz. Mesela yarın kahvaltı için beraber bir pancake veya krep yapalım ister misiniz? Bu konuda lütfen annenizden yardım isteyin:

Malzemeler

Krep için

- 1 adet yumurta

- 1 küçük su bardağı süt

- 1 su bardağından az tam buğday unu

- Az tuz

2 adet zeytin

1 dilim domates

1 dilim peynir

Hazırlanışı: Yumurtayı güzelce çırpın. Ardından üzerine sütü ekleyip, karıştırın. Üzerine unu koyarak, yavaş yavaş ilave edin. Karışımdan bir kepçe alarak, tavaya koyun. Bütün adımlar için anneden destek istemek çok önemli...

Bu karışımdan 6-7 adet krep çıkartabilirsiniz, tabağın üzerine aldığımız krepin üzerine çekirdeği çıkarılmış 2 adet zeytinle göz, domatesle ağız ve peynirle de burun yapabilirsiniz. Ayrıca güzel ve renkli saç istiyorsanız, dereotu ve maydanoz size yardımcı olacaktır. Böylece bu sevimli surat da sağlıklı bir tabak örneği olarak masamızda yerini alacak.

Kahvaltıyı ihmal etmeyin

Sevgili çocuklar, kahvaltının günün en önemli öğünlerinden biri olduğunu biliyor musunuz? Güne daha güzel başlamak ve enerji dolu geçirebilmek için kahvaltınızı yapmadan evden çıkmayın. Kahvaltı aynı zamanda okul başarınızı da etkiliyor, derslerinize odaklanmanızı kolaylaştırıyor. Her sabah düzenli kahvaltı yapan çocukların, okulda başarılı olma ihtimali çok daha yüksek, bilginize...