Defalarca bu köşede küresel iklim değişikliğinden gelecekte en çok etkilenecek ülkelerden birinin Türkiye olacağını yazdım.
Genellikle yağışsızlık olarak algılanan iklim değişikliği aslında düzensiz yağışlar, aşırı yağmurlar, dolu ve seller ile kuraklık olarak insanların yaşamlarını etkileyecek.
Bu konu gerçekten çok önemli ve insanların gıdalarını oluşturan tarım ürünlerini bir süredir etkilemeye başladı bile.
Bu ürünlerden birisi de bu yazının konusunu oluşturan üzüm.
***
Hava koşulları üzümdeki verimi ve hastalıkları nasıl etkiledi, ona bir bakalım.
Hava koşullarının değişmesi ile erken gelen ilkbahar, üzümlerde düzensiz uyanmaya neden olurken, gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkı, bağların strese girmelerine neden oldu.
Türkiye’nin en çok üzüm üreten bölgesi Manisa ve İzmir civarı.
Yaklaşık bir aydır görülen aşırı yağışlar ve dolu özellikle Ahmetli, Salihli, Alaşehir, Sarıgöl ve civarında bağlara büyük zararlar vererek üzüm verimni etkiledi.
***
Sıcaklıkların anormal olması ve aşırı yağışlar bağlarda hastalıkların artmasına de neden oldu.
Bunlar arasında özellikle mildiyo hastalığı büyük oranlarda ürün kayıplarına neden oldu.
Hastalık çok olunca üründe kalite kayıplarının olmaması için üretici doğal olarak bunlarla mücadele etmek durumunda. Bu normal durumu anormal yapan ise kullanılan ilaçlar.
***
Bitki hastalık ve zararlılarıyla mücadelede kullanılan ilaçlara geçen yıldan bu yana yüzde 40-50 dolayında zam geldi.
İlaçlarla birlikte mazot, gübre, elektrik ve işçilik ücretleri gibi girdilere gelen zamlar da ürünün maliyetini arttırdı.
Bu durumda üreticiler, maliyetleri azaltma yoluna gittiler.
Örneğin hastalık ve zararlı mücadelesinde daha ucuz olduğu için muadil zirai ilaçları kullanmak durumunda kaldılar.
Bu ilaçlar hastalık ve zararlılara karşı beklenildiği gibi yeterince etkili olamadı.
Bunun yanı sıra hastalık etmeni ve zararlılar da bu ilaçlara karşı dayanıklılık kazandılar.
Üreticiler de ne yapsın, sayısını ben burada telafuz etmeyeyim ama bağlarını defalarca ilaçlamak durumunda kaldılar.
Bu arada şunu da hatırlatmakta yarar var.
Bağlara atılan ilaçlar sadece üzümü mü etkiliyor?
Yaprak, koruk, pekmez, pestil, sirke, şıra, şarap gibi bağcılık ürünlerinde acaba ne oranda bulunuyor?
Yorum sizin ben gerçekten bilmiyorum.
