Yemeği kadar salataları da lezzetli olan bezelye, kolay yapılışı sayesinde masalarınızda çok sık yer alan sebzeler arasında. Yoğurtla da birleşince tadına doyum olmuyor.


Yoğurtlu bezelye salatası malzemeleri:

2 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
Yarım çay bardağı haşanmış ince bulgur
3/4 su bardağı yoğurt
1 adet kırmızı biber,
Bir tutam kıyılmış taze nane
2 diş sarımsak
Tuz


Yoğurtlu bezelye salatası hazırlanışı:

-Derin bir kasede bezelye ve bulguru karıştırın.
-Biberi minik minik doğrayıp ekleyin.
-İçine yoğurt, ezilmiş sarımsak, kıyılmış nane ve tuzu ekleyip ezmeden karıştırın,
-Dolapta 1 saat dinlendirin.
-Tekrar karıştırıp servis tabağına alın.

* Nane yapraklarıyla süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Not: Dilerseniz konserve Mısır, kornişon turşu, haşanmış havuç patates de ekleyebilir salatanızı zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!