Artan pilavı çöpe dökmeyin! Ev yapımı enfes çıtır cips tarifi
11.11.2025 - 14:06 | Son Güncellenme:
Evde kalan artan pilavları artık çöpe atmanıza gerek yok! Bu pratik tarif sayesinde bir tabak pirinç pilavı, kısa sürede fırından çıkan çıtır çıtır cipslere dönüşüyor. Üstelik tamamen evdeki malzemelerle hazırlayabilir, katkısız ve sağlıklı bir cips keyfi yaşayabilirsiniz.
Marketten alınan cipslere veda ettiren, tamamen ev yapımı “pirinç cipsi tarifi” ile tanışın. Düşük maliyetli, sağlıklı ve fırında piştiği için hafif olan bu cips tarifiyle mutfağınızda israfı önlerken aynı zamanda yepyeni bir lezzet keşfi yaşayacaksınız.
ARTAN PİLAVDAN ÇITIR ÇITIR CİPS NASIL YAPILIR?
Pirinç Cipsi Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı pişmiş pirinç pilavı
Yarım çay bardağı su
2 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı zerdeçal
Damak zevkinize göre baharatlar (örneğin: 1 tatlı kaşığı umami karışımı, 1 tatlı kaşığı pul biber veya sevdiğiniz diğer baharatlar)
Yapılışı:
Öncelikle yumurta aklarını sirke ile hafifçe çırpın. Ardından pişmiş pirinç pilavını, suyu, nişastayı ve zerdeçalı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 10–12 dakika kadar pişirin.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra fırın sıcaklığını 80–90 °C’ye düşürerek 10–15 dakika kadar cipsleri kurutun.
Fırından çıkan pirinç cipslerinizi baharat karışımıyla harmanlayın ve çıtır çıtır hale gelene kadar soğumaya bırakın.
KENDİ BAHARAT KARIŞIMINIZI OLUŞTURUN
Tarifteki gibi “umami” bir baharat karışımı, pul biber veya sarımsak tozu gibi lezzetler ekleyebilirsiniz. Baharatları piştikten sonra serpiştirmek, aromaların daha belirgin olmasını sağlar. Damak zevkinize göre karabiber, kekik veya toz biberle de zenginleştirebilirsiniz.
EN ÇOK OKUNANLAR
KEŞFETYENİ