Karpuz Pasta tarifi: Bu Pastada Şaşırtan Bir Sır Var!

Bu tarifte kek ıspanakla renklendirilir (asla tadı gelmez), orta kısmı ise kırmızı meyvelerle hazırlanır. İşte karpuz pasta malzemeleri, yapılışı ve tarifi

Malzemeler

Keki İçin (Yeşil Katman):

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu ve vanilya

1 kase taze ıspanak yaprağı (sadece yeşil kısımları, az suyla robotta çekilmiş)

Kreması ve Üzeri İçin:

1 paket hazır çilekli jöle veya vişne sosu

1 paket krem şanti (1 bardak süt ile çırpılmış)

Yarım çay bardağı damla çikolata (çekirdek görünümü için)

Hazırlanışı

Yeşil Kekin Hazırlanması: Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ, süt ve püre haline getirilmiş ıspanağı ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin.

Pişirme: Karışımı yağlanmış yuvarlak bir kelepçeli kalıba dökün. 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip fırından alın ve soğumaya bırakın.

Beyaz Katman: Kek soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün. Kenarlarda biraz boşluk bırakabilirsiniz ki yeşil kekin kenarları karpuz kabuğu gibi görünsün.

Kırmızı Katman: Çilekli jöleyi paketindeki tarife göre hazırlayın ancak biraz daha yoğun olması için su miktarını az tutabilirsiniz. Jöle oda sıcaklığına gelince yavaşça krem şantinin üzerine dökün.

Son Dokunuş: Jöle biraz donmaya başladığında üzerine damla çikolataları serperek karpuz çekirdeği görüntüsü verin.

Püf Noktaları

Ispanak Tadı: Ispanakların sadece yeşil yapraklarını kullanıp çok ince püre haline getirirseniz, kekinizde asla ıspanak tadı olmaz, sadece doğal bir yeşil renk elde edersiniz.

Alternatif: Eğer daha pratik bir şey arıyorsanız; büyük bir dilim gerçek karpuzu pasta şeklinde yuvarlak kesip, üzerini krema ve meyvelerle süsleyerek "Karpuz Pizza" şeklinde de servis yapabilirsiniz.