Portakalın çürümesini önleyen yöntem! Günlerce taş gibi kalıyor

Market poşetinden çıkarıldıktan birkaç gün sonra yumuşayan ve küflenmeye başlayan portakallar, çoğu zaman yanlış saklama alışkanlıkları nedeniyle çöpe gidiyor. Oysa portakalın çürümesini geciktiren, kabuğunu sert ve içini sulu tutan tamamen doğal yöntemler bulunuyor. Evde kolayca uygulanabilen bu yöntemler sayesinde portakallar günlerce ilk günkü tazeliğini koruyabiliyor.

PORTAKALI YIKAMADAN SAKLAMAK ÖMRÜNÜ UZATIYOR

Portakallar eve gelir gelmez yıkandığında kabuk üzerinde kalan nem, küf oluşumunu hızlandırabiliyor. Bu nedenle portakalları yıkamadan, kuru ve temiz şekilde saklamak büyük önem taşıyor. Tüketmeden hemen önce yıkamak, meyvenin doğal koruyucu kabuğunu daha uzun süre muhafaza etmesini sağlıyor.

KAĞIT HAVLU VE GAZETE İLE NEM KONTROLÜ

Portakalların çürümesinin en önemli nedenlerinden biri nem. Meyveleri file ya da sepette saklarken altına kağıt havlu veya gazete sermek, fazla nemin emilmesine yardımcı oluyor. Bu yöntem özellikle buzdolabında saklanan portakallarda küflenme riskini ciddi oranda azaltıyor.

BUZDOLABININ SEBZELİK GÖZÜ EN UYGUN ALAN

Portakal için en ideal saklama alanı buzdolabının sebzelik bölümü olarak biliniyor. Buradaki ısı ve nem dengesi, portakalın hem suyunu kaybetmesini hem de yumuşamasını önlüyor. Ancak portakalların ağzı kapalı poşetlerde değil, hava alabilecek şekilde muhafaza edilmesi gerekiyor.

ELMA İLE AYNI ORTAMDA BULUNDURMAYIN

Elma gibi bazı meyveler etilen gazı salgılıyor ve bu gaz portakalın daha hızlı bozulmasına neden olabiliyor. Portakalların tazeliğini korumak için elma, armut veya muz gibi meyvelerden ayrı bir yerde saklanması öneriliyor.

KABUĞU ZEDELENENLERİ AYIRMAK ŞART

Bir portakal çürümeye başladığında, temas ettiği diğer portakalları da hızla etkileyebiliyor. Bu yüzden kabuğu yumuşamış, lekelenmiş veya çatlamış portakalların hemen ayıklanması gerekiyor. Sağlam meyveler böylece günlerce taş gibi kalabiliyor.

ODA SICAKLIĞINDA KISA SÜRELİ SAKLAMA KURALI

Portakallar oda sıcaklığında da saklanabilir ancak bu süre genellikle birkaç günle sınırlı kalmalı. Direkt güneş ışığından uzak, serin ve hava akımı olan bir ortam tercih edildiğinde çürüme süresi biraz daha geciktirilebiliyor.