Sulu ve tatlı kavun seçmenin püf noktası! Bal gibi çıkıyor

Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan kavun, lezzeti ve serinletici özelliğiyle hem tatlı niyetine hem de yemeklerin yanında tüketiliyor. Ancak pazarda veya markette doğru kavunu seçmek çoğu zaman zor olabiliyor. Tatlı, sulu ve aroması yoğun bir kavun almak için dikkat edilmesi gereken bazı doğal ipuçları bulunuyor.

KAVUNUN KOKUSUNA DİKKAT EDİN

Olgun kavun kendine has yoğun bir koku yayar. Kabuğunu kokladığınızda tatlı bir koku hissediyorsanız kavunun içi de büyük ihtimalle bal gibi çıkacaktır. Eğer kavun kokusuzsa henüz tam olgunlaşmamış olabilir.

KABUK RENGİ VE DESENLERİNE BAKIN

Doğal yöntemlerden biri de kavunun kabuğunu incelemektir. Tatlı kavunların kabuğu genellikle sarımsı tonlarda olur. Çok yeşil kabuk, olgunlaşmamış olduğuna işaret edebilir. Ayrıca üzerindeki çizgilerin net ve belirgin olması, kavunun daha lezzetli olduğunu gösterir.

SERTLİK TESTİ UYGULAYIN

Kavunun alt kısmına hafifçe bastırarak olgunluğunu anlayabilirsiniz. Eğer hafifçe yumuşaksa tam kıvamında demektir. Çok sert kavun henüz olmamış, fazla yumuşamış kavun ise içinin bozulmaya başladığı anlamına gelebilir.

SAP KISMINA ÖZEN GÖSTERİN

Kavunun sap bölgesi de tatlı olup olmadığını anlamanın doğal bir yoludur. Sap kısmı kolayca kopmuş ve hafif nemliyse kavun olgunlaşmıştır. Kurumuş ve sert saplı kavunlar ise genellikle tatsız çıkar.

TOK BİR SES VERİYORSA DOĞRU SEÇİM

Kavunu elinize alıp hafifçe vurduğunuzda tok ve derinden gelen bir ses duyuyorsanız, kavun içi dolgun ve suludur. Boş ve cılız ses veren kavunlar genellikle tatsız ve kuru olur.