En çok turşu Ege’den

Türkiye, 2018 yılının Ocak- Eylül döneminde 98 ülkeye 151 milyon dolarlık turşu ihraç etti. Türkiye’nin turşu ihracatının yüzde 81’ini ise Egeli ihracatçılar gerçekleştirdi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, 2018 yılının 9 aylık döneminde Ege Bölgesi’nden yapılan turşu ihracatının 121 milyon doları aştığını kaydetti. Uçak, 2018 yılı sonu hedeflerinin Türkiye geneli 200 milyon dolar dövizi ülkeye kazandırmak olduğunu dile getirdi, “Türkiye, 2018 yılının Ocak- Eylül döneminde 1 milyar 145 milyon dolarlık meyve sebze mamulleri ihraç etmişken, bu ihracatın 433 milyon dolarlık dilimini Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyelerimiz yaptı. Meyve sebze mamulleri ihracatında yüzde 38’lik payla lider konumdayız. Turşu ihracatında ise bu oran yüzde 81 ile zirveye çıkıyor” dedi.

Almanya ilk sırada

Turşu ihracatında kornişon salatalık turşusu ihracatı 40 milyon 418 bin dolarlık tutarla zirvede yer aldı. Kornişon turşu ihracatını, acı biber turşusu 36 milyon 242 bin dolar ile takip etti. Tatlı biberlerden yapılan turşu ihracatı ise, 27 milyon 892 bin dolar olarak kayıtlara geçti. Pancar turşusu, mantar turşusu, mango turşusu, soğan turşusu, lahana turşusu ve diğer sebze turşuları ise, 16.5 milyon dolarlık ihraç edildi. Türkiye, 2018 yılında 98 ülkeye turşu ihraç ederken ilk sırada 35 milyon dolarlık turşu ihracatı ile Almanya yer aldı.