Geri Dön

Fırında sigara böreği tarifi

Canınız sigara böreği çekiyorsa ama tavada yağlı yağlı sigara böreği yemek istemiyorsanız fırında sigara böreği daha az yağıyla beklentilerinizi karşılayacak...

Fırında sigara böreği tarifi
  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 40 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

Malzemeler

3 orta boy patates
2 su bardağı kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 kg hazır yufka
1 fincan süt
1 fincan sıvıyağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
Bir miktar susam
Bir miktar çörekotu

Fırında Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

İlk olarak patatesleri soyup haşlayın. Patatesler haşlanınca bir çatal yardımıyla ezin.

Yumurtaların sarısıyla beyazını ayırın. Beyazını patateslerin üstüne döküp karıştırın.

Daha sonra baharatları ekleyip tekrar karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştırın.

Ardından yufkaları açın ve üst üste koyun. Pizza dilimler gibi dilimleyip üçgen olacak şekilde kesin.

Yufkaya sos olacak süt ve sıvıyağı karıştırın. Karışımı fırça yardımı ile yufkaların üzerine sürün.

Daha sonra patatesli iç harcından bir parça alıp yufkanın üstüne koyun.

Yufkaları biraz gevşek bırakarak sarın. Fırın tepsisini yağlayıp börekleri tepsiye dizin.

Önceden ayırdığınız yumurta sarılarını böreklerin üzerine sürün.

Damak zevkinize göre bir kısmını susamla, bir kısmını çörekotuyla süsleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerin üstü kızarana kadar pişirin.

Fırında sigara börekleriniz artık hazır. Servis edip yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yediğim İçtiğim Sizin Olsun | İlk Defa Ekşili Levrek Yaptık Yediğim İçtiğim Sizin Olsun'un yepyeni bölümünde Gülşah Karaman, Şef İbrahim Bayraktar ile birlikte Ekşili Levrek yaptı ve dünyanın en iyi tatlısı olarak seçtiği Kestaneli Helvaniyi tattı! Keyifli seyirler...
Yazarlar

Sıradaki Haber