Gelinim Mutfakta bugün kim çeyrek altın aldı? 4 Şubat 2026 Gelinim Mutfakta puan durumu tablosu
04.02.2026 - 17:32 | Son Güncellenme:
Gelinim Mutfakta yarışması haftanın üçüncü gününde de izleyicisini ekrana kilitledi. Her gün birbirinden farklı lezzetlerin yapıldığı yarışmada bugün Vekilharç (Muğla mantısı) yaptı. Peki Vekilharç (Muğla mantısı) nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta bugün kim çeyrek altın aldı? İşte 4 Şubat 2026 Gelinim Mutfakta puan durumu
Aslı Hünel'in sunumuyla ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında heyecan dorukta. 4 Gelinin birbiriyle olan mücadelesine eşlik eden kayınvalideler gün sonunda verdikleri puanlarla birinciyi belirliyor. Peki Gelinim Mutfakta bugün kim çeyrek altın aldı? 4 Şubat 2026 Gelinim Mutfakta Vekilharç (Muğla mantısı) puan durumu
GELİNİM MUTFAKTA BUGÜN KİM ÇEYREK ALTIN ALDI?
Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün Tuğba ve Alime eşit puan toplayarak kuraya kaldı. Kuradan Tuğba çıkarak çeyrek altını kazandı.
GELİNİM MUTFAKTA PUAN DURUMU 4 ŞUBAT 2026
VEKİLHARÇ (MUĞLA MANTISI) NASIL YAPILIR?
Hamuru için:
750 g un
Su
Tuz
Tercihe göre 1 adet yumurta
İç harcı için:
500 g kıyma
Tercihe göre 1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri için:
300-350 g süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Vekilharç Nasıl Yapılır?
İç harcı için ocağa alınan bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Soğan, tercih ediliyorsa, yemeklik doğranır yağda kavrulur sonra kıyma eklenir. Kıyma da kavrulduktan sonra içine incecik kıyılmış maydanoz katılır, tuz ve karabiber atılır, karıştırılır ve ocak kapatılır. İç harç soğurken bir tarafta da un, su ve tuz ile çok sert olmayacak şekilde hamur yoğrulur. Hamurdan bezeler yapılır, bezelerden de nişastayla incecik yufkalar açılır. Yufkalardan her biri yağlanır ve ortadan ikiye katlanır. Katlanan yufkalar, uzun tarafına soğumuş olan iç harçtan konduktan sonra rulo biçiminde sarılır, 2 cm. aralıklarla kesilir ve tabanı yağlanan büyük bir tepsiye dizilir. Yufkaların tamamı bitince tepsi fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca, soğumaya bırakılır. Vekilharca, sıcak et suyu ya da tavuk suyu dökülür, üzeri kapatılır. Servise hazırlamak için suyu çekmesi ve kabarması beklenir. Servis edilirken, üzerine suyla seyreltilmiş sarımsaklı süzme yoğurt eklenir, tereyağı gezdirilir ve karabiber serpilir.
