07.11.2025 - 18:00 | Son Güncellenme:
Şef Hüseyin Kankaya kimdir? Sofram Balık Restaurant'ını işleten Hüseyin Kankaya deniz ürünleri tarifleri ile müşterilerine lezzet şöleni yaşatıyor. İşte MasterChef Türkiye'ye konuk olan Hüseyin Kankaya ile ilgili ayrıntılar.
Deniz mahsülleri üzerine Ar-Ge yapan Hüseyin Kankaya Sofram Balık Restaurant'ını işletiyor.
Şef Hüseyin Kankaya, İstanbul’un Silivri ilçesine bağlı Selimpaşa’da doğup büyüdü. Mutfağa 7 yaşında girdi. Çocukluk yıllarından itibaren deniz ürünleriyle iç içe bir ortamda yetişen Kankaya, bu deneyimini zamanla profesyonel mutfak pratiğine dönüştürdü. Aile işletmesinin ikinci kuşak temsilcisi olarak çalışmalarını sürdürüyor.
Evli ve bir çocuk sahibi.

