27.09.2025 - 01:47 | Son Güncellenme:
MasterChef Türkiye'nin 26 Eylül 2025 tarihli bölümünde, Gaziantep'in ünlü katmer ustası Ömer Aksu, yarışmacılara eşsiz tarifini sunarak programa konuk oldu. Genç yaşına rağmen tatlıcılık alanında kazandığı başarılarla dikkat çeken Aksu, izleyicilere Gaziantep mutfağının inceliklerini tanıttı. Bu özel bölümde, yarışmacılardan Aksu'nun özel tarifine uygun katmer hazırlamaları istendi ve bu süreçte Aksu, ustalığını sergileyerek izleyicilere unutulmaz bir deneyim sundu.
Ömer Aksu, 5 Temmuz 1995 tarihinde Gaziantep'te doğmuş ve 27 yaşındadır. Ailesi, üç kuşaktır tatlıcılık mesleğini sürdüren bir aile geleneğine sahiptir. Meslek hayatına 10 yaşında babasının yanında baklavacı çıraklığı yaparak başlamış ve yaklaşık beş yıl boyunca bu alanda deneyim kazanmıştır. Daha sonra, kendi işletmesi olan Akşam Simit Fırını'nı devralarak tatlıcılık alanındaki kariyerine devam etmiştir.
2016 yılında, tasarımı ve tescili kendisine ait olan "Simit Katmer" adlı ürünü geliştirerek tatlı sektörüne yeni bir soluk kazandırmıştır. Bu yenilikçi ürün, geleneksel katmerin simit hamuruyla harmanlanmasıyla ortaya çıkmış ve kısa sürede büyük ilgi görmüştür. Bugün, Türkiye genelinde 58 noktaya ürün gönderen Ömer Aksu, aynı zamanda Amerika, Irak ve Dubai gibi yurt dışı lokasyonlarda da Simit Katmer'in dağıtımını gerçekleştirmektedir.


