Yemek için dünyanın en iyi 15 yeri belli oldu! Türkiye’den de bir bölge var
26.05.2026 - 15:44 | Son Güncellenme:
DIŞ HABERLER SERVİSİ
National Geographic dergisi, Avrupa’nın yükselen gastronomi destinasyonlarından ABD Ortabatı’nın en dinamik mutfak sahnelerine kadar, dünyanın en iyi yeme-içme noktalarını bir araya getirdi. İşte sıralama gözetmeksizin oluşturulan 15 farklı yemek destinasyonu...
GİRİT, YUNANİSTAN
Listeye göre Girit, Avrupa’nın öne çıkan gastronomi bölgelerinden biri olarak dikkat çekti.
M.Ö. 1900’lere uzanan Knossos Sarayı buluntuları, adanın tarih boyunca bir 'ziyafet kültürü'ne sahip olduğunu gösteriyor.
Girit mutfağı; zeytinyağı, mevsim sebzeleri, bakliyat ve tahılların yoğun kullanımıyla Akdeniz diyetinin temelini oluşturuyor. Araştırmalar, Giritlilerin düşük kalp hastalığı oranlarını bu beslenme düzenine bağlıyor.
KELOWNA, KANADA
Kelowna, Kanada’nın ilk 'UNESCO Gastronomi Şehri' unvanını aldı.
Okanagan Vadisi’nin üzüm bağları ve yerli halkların mutfak mirası bölgeyi öne çıkarıyor.
Bölgenin, göl manzaralı bağ rotaları, aile işletmesi şarap üreticileri ve göçmen mutfaklarının birleşimiyle dikkat çektiği belirtildi.
HAWAİİ, ABD
Hawaii’de Japon ve Çinli plantasyon işçilerinin mirası olan 'saimin' noodle çorbası kültürü giderek kaybolma riski taşıyor.
Yerel halk için bir 'konfor yemeği' olan saimin; dashi bazlı et suyu, yumurta eriştesi, barbekü et ve balık kekleriyle hazırlanıyor. Ada genelinde hem nostaljik hem de modern versiyonları bulunuyor.
VİETNAM
Vietnam’ın Orta Yaylaları'nın, küresel kahve üretiminde giderek daha önemli bir rol üstlendiği belirtildi.
Robusta kahvesi üretim merkezi olan Buôn Ma Thuột, kahve kültürüyle öne çıkıyor. Yoğun aromalı, yüksek kafeinli ve düşük asiditeli kahveler, ülkenin kahve kimliğini şekillendiriyor.
PRAG, ÇEKYA
Çekya, Avrupa’nın yükselen gastronomi merkezlerinden biri olarak öne çıktı.
LUCKNOW, HİNDİSTAN
Lucknow, UNESCO Gastronomi Şehri olarak tanındı. Şehir, Babür ve Pers mutfak mirasını taşıyor.
'Dum pukht' tekniğiyle pişirilen et yemekleri, kebaplar ve safran aromalı pilavlar şehrin mutfak kimliğini oluşturuyor.
CARTAGENA & BARRANQUİLLA, KOLOMBİYA
Kolombiya Karayip kıyıları, yeni nesil şefler ve gastronomi festivalleriyle yükselişte.
Celele gibi restoranlar yerel ürünleri modern tekniklerle yorumlarken, Barranquilla’daki Sabor Barranquilla festivali bölgesel mutfağı uluslararası vitrine taşıyor.
AVRUPA TREN GASTRONOMİSİ
Listeye göre lüks tren seyahati yeniden yükselişte. İtalya’dan Peru’ya birçok hatta yerel ürünlerle hazırlanan menüler sunuluyor.
TAZMANYA, AVUSTRALYA
Deniz ürünleri, yerel otlar ve sürdürülebilir tarım ürünleriyle hazırlanan menüler, kolonyal dönem öncesi mutfak mirasını canlandırıyor.
SİNGAPUR
Listeye göre Singapur’da Peranakan mutfağı yeniden değer kazandı.
Çin, Malay ve Endonezya etkilerini taşıyan bu karma mutfak; uzun hazırlık süreçleri gerektiren yemekleriyle kültürel bir miras olarak korunuyor.
SOMERSET, BİRLEŞİK KRALLIK
Natlonal'a göre Somerset, elma şarabı ve cheddar peyniri üretimiyle gastronomi turizminin yeni merkezlerinden biri haline geldi.
SONORA, MEKSİKA
BOZCAADA, TÜRKİYE
Bozcaada'nın, Ege mutfağıyla öne çıktığı belirtildi
Ada mutfağnın; deniz ürünleri, mezeler ve yerel üzüm çeşitleriyle şekillendiği vurgulandı.
MİNNEAPOLİS, ABD
Minneapolis, göçmen mutfakları sayesinde Ortabatı’nın en dinamik gastronomi merkezlerinden biri haline geldi.
CAPE TOWN, GÜNEY AFRİKA
LONDRA, BİRLEŞİK KRALLIK
Listeye göre Londra, sokak lezzetleri ve çok kültürlü mutfak sahnesiyle öne çıkıyor.
