03.10.2021 - 07:00 | Son Güncellenme:
Meltem Günay - İstanbul / Fonksiyonel tıp alanında dünyanın önde gelen isimlerinden biri olan, beslenme ve diyet üzerine yazdığı kitaplarıyla The New York Times’ın en çok satan yazarlarından Dr. Mayk Hyman, Amerikan Hastanesi Fonksiyonel Tıp Bölümü tarafından düzenlenen söyleşide, sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşlanmanın sırlarını anlattı.
Yeni bir yaklaşım
“Nasıl geriye doğru yaşlanabiliriz ya da mümkün olduğunca geç nasıl ölürüz. İnsanlar yaşlanırken zayıflıyorlar, kronik hastalıklara yakalanıyorlar. Ama hastalık, yaşlanmanın kaçınılmaz bir kısmı değil” diyen Dr. Hyman, şunları söyledi: “Maksimum yaşam süremize nasıl ulaşırız, yaşadığımız ömrü nasıl sağlıklı bir ömür kılabiliriz. Burada fonksiyonel tıbbı kullanacağız. Bu sağlığımıza yeni bir yaklaşım. Hastalığın semptomlarını tedavi etmek yerine vücudun fonksiyonlarını nasıl optimize ederiz bunu öğrenmemiz gerekiyor. Herhangi bir yaşta geriye yaşlanabiliriz bunu ben kendimde yarattım. Biyolojimi, sağlığımı optimize ederek bunu öğrendim. Vücudumuz karmaşık bir eko sistem ve bu sağlıklı olabilmek için bu eko sistemin dengede olması gerekiyor. Biz şu anda tıp alanında, dünyada hastalıkları tedavi ediyoruz, semptomları yok ediyoruz ama altındakilere bakmıyoruz.
Hastalıkların nasıl çalıştığını anlamak önemli. Bunu anladığımızda o kişiyi tedavi edebiliriz. Fonksiyonel tıpta bunu kullanıyoruz. Sadece semptomları tedavi etmiyoruz o hastalığın kök nedenlerini anlıyoruz.”
‘Vücut iyileşirse beyin de iyileşir’
Beyin hastalıklarıyla ilgili de konuşan Dr. Hyman’ın dikkat çektiği nokta temel sağlığın optimize edildiği durumlarda beyin hastalıklarında da düzelmelerin yaşandığı. ‘Beyni düzeltmek için önce bedeni düzeltmek gerekir’ diyen Dr. Hyman, “Beyne zarar veren unsurları kaldırmak gerekiyor. Haftada 4 gün egzersiz, güzel bir uyku, iyi beslenmek, bulmaca çözmek ya da dil öğrenmek, stresi azaltmak önemli. Stres beyni yaşlandırır. Vitaminler, gerekli katkılar, hormonlar ve bağırsak sağlığı da beynimizin yaşlanmasında çok etkili” diye konuştu.
‘Çok sık ve fazla yiyoruz’
Dr. Hyman, daha az şeker, daha az nişasta, daha çok iyi yağlar ve egzersizin sağlıklı yaşlanmanın anahtarı olduğunu belirtti. Hyman, “Çok sık ve çok fazla yiyoruz. Vücudumuza kendini tamir etme zamanı vermiyoruz” dedi.