10 saatte hazırlanan lezzet; Kâğıt Kebabı
MALATYA'nın lezzetlerinden olan kağıt kebabı, 10 saatte pişirilerek, hazır hale getiriliyor. Kuzu etinin yanı sıra patlıcan, domates ve biber kullanılarak yapılan ve Osmanlı'nın son dönemlerinden bu yana tüketilen kağıt kebabı, iştah kabartan lezzetler arasında yer alıyor.
27.10.2020
Haberler
Satışları patlatan onay verildi: Künefeden sonra kağıt kebabı da listede!
UNESCO tarafından gastronomi alanında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na layık görülen Hatay mutfağı, birbirinden lezzetli yemekleri ile damak çatlatıyor. Antakya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından daha önce coğrafi işareti alınan künefenin ardından geçen günlerde de kağıt kebabının lezzeti tescillendi. Bu iki yöresel lezzet de yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği yiyecekler arasında yer alıyor
6.07.2021
Yöresel Tarifler
Malatya'nın iştah kabartan lezzeti: Kağıt kebabı
Kuzu etinin yanı sıra patlıcan, domates ve biber kullanılarak yapılan ve Osmanlının son dönemlerinden bu yana tüketilen kağıt kebabı, Malatya'nın iştah kabartan lezzetleri arasında bulunuyor
6.07.2021
Yöresel Tarifler
Kağıt Kebabı nasıl yapılır? Arda'nın Ramazan Mutfağı
Arda'nın Ramazan Mutfağı, iftara ne pişirsem diye düşünenlere fikirler sunmaya devam ediyor. İşte en lezzetli tariflerden biri... Kağıt Kebabı. Peki, Kağıt Kebabı nasıl yapılır? İşte Kağıt Kebabı tarifi...
17.02.2022
Ramazan Sofrası