Anadolu buğdayının ‘bereketli’ öyküsü

Hikâye ilk bakışta Göbeklitepe’yle ünlenen neolitik dönüşümü çağrıştırıyor. Yazar “besin üretimi”yle tanımladığımızda da süreci “buğday”la özleştirip tarımdan kentleşmeye, kentlerden devlete, devletten imparatorluklara, imparatorluklardan endüstri devrimine ve bugüne öyküleştiriyor.