İstanbul'da Gıda Güvenliği Toplantısı'nda 8 yeni karar! İşletmelere görüntü kaydı şartı geldi

İstanbul'da Gıda Güvenliği toplantısı yapıldı. Buna göre, İstanbul'da zehirlenme faciası sonrası tüm işletmelere ses ve görüntü kaydı zorunluluğu geldi

İstanbul'da Gıda Güvenliği toplantısı sonrasında alınan 8 kararın ayrıntılarını CNN Türk Muhabiri Merve Tokaz aktardı;

"Şimdi, soruşturma ilk etapta elbette ki gıda zehirlenmesi şüphesiyle başlamıştı. Bu şüpheler üzerine yaşanan ne yazık ki acı olay nedeniyle hem İstanbul Valiliği hem de Bakanlık harekete geçti. İstanbul Valisi Davut Gül başkanlığında bugün İstanbul’da bir “Gıda Güvenliği Toplantısı” gerçekleştirildi ve toplantıda bazı önemli kararlar alındı.

Alınan kararlar şöyle:

1. Sokak Satıcıları ve İşletmelere Yönelik Denetimlerin Artırılması

Sokak satıcılarına ve gıda satışı yapan tüm işletmelere yönelik denetimler sıklaştırılacak.

2. Satılan Gıda Numunelerinin 72 Saat Korunması Zorunluluğu

Gıda satışı yapan işletmelerden istenen; satılan ürünlerin numunelerinin 72 saat boyunca korunması şartı titizlikle uygulanacak.
Not: Savcılık, aileden alınan numunelerin temiz çıkmasının gerekçesi olarak numunelerin 1,5 gün sonra alınmasını ve aynı ürünlerden olmamasını göstermişti. Bu nedenle, 72 saat numune koruma zorunluluğu büyük önem taşıyor.

3. Soğuk Zincir Aksaklıklarına Müsamaha Gösterilmeyecek

Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken soğuk zincir uygulamalarındaki aksaklıklara yerel yönetimler ve denetim ekipleri kesinlikle müsamaha göstermeyecek.

4. İl Genelinde 24 Saat Esasına Göre Gıda Denetimi

İl genelinde Gıda Denetim Komisyonları kurulacak ve gıda denetimleri 24 saat esasına göre yapılacak.

5. İşletme Sahipleri ve Çalışanlara Hijyen Eğitimi Zorunluluğu

İşletme sahipleri ve çalışanlar, gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitime tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.

6. 24 Saat Ses ve Görüntü Kaydı Zorunluluğu

Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve bu kayıtların 30 gün süreyle saklanması zorunlu hâle getirildi.

7. İlaçlama Firmalarının Denetimi

İlaçlama hizmeti veren firmalar denetlenecek; standartlara uymadığı tespit edilen firmalar hakkında idari ve adli işlem başlatılacak.

8. Bozuk veya Son Kullanma Tarihi Geçmiş Ürünlere Suç Duyurusu

Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürün satan işletmeler tespit edilirse, idari işlem uygulanacak ve İstanbul Valiliği aracılığıyla savcılıklara bizzat suç duyurusunda bulunulacak."