Yaban Mersini için Türkiye'nin dört bir yanından geliyorlar

Bahçeye gelen ziyaretçiler ise sepetlerini alıp meyveleri kendi elleriyle topluyor, dalından taze yaban mersini yemenin keyfini yaşıyor. Hem üretimi hem de turizmi buluşturan bu girişim, Bodrum'un en dikkat çeken başarı öykülerinden biri olarak öne çıkıyor.

32 DÖNÜMLÜK BAHÇEDE BÜYÜK BAŞARI

Muğla'nın Bodrum ve Milas ilçeleri arasında yer alan 32 dönümlük arazide, yaklaşık 16 bin saksıda yaban mersini üretimi yapan Kerem San hem bölge tarımına katma değer sağlıyor hem de agro turizmle kapılarını ziyaretçilere açıyor.

Aynı zamanda tüccarlar aracılığıyla da ihracat yapan San, "Yaklaşık 16 bin saksımız var. 20 ile 30 ton arasında bir rekoltemiz oluyor. Zor bir kış olursa daha az, uygun bir kış olursa daha fazla verim oluyor" dedi.

Pandemi döneminde İstanbul'daki işini bırakarak Bodrum'a yerleşme kararı alan Kerem San, bir iş fikri arayışıyla tarıma yöneldi. Bölgede bu ölçekte üretim yapan tek girişimci olduğunu belirten San, yaban mersininin yanı sıra bu meyveden reçel ve dondurma gibi katma değerli yan ürünler de üretmeye başladı.Kerem San, Koru Mahallesi'ndeki tesisinde tarımsal üretimi turizmle entegre etti. Bahçeyi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler, ellerindeki sepetlerle yaban mersini toplayıp meyveyi dalından yeme imkanı buluyor. Bu aktivite, ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor.Ürettiği yaban mersinini tüccarlar vasıtasıyla ihraç eden San, aynı zamanda bölgedeki birçok markete de doğrudan satış yapıyor. Hasat dönemi boyunca bölge halkına istihdam sağlayan tesiste toplanan meyveler ambalajlama aşamasında boyutlarına göre ayıklanarak satışa hazır hale getiriliyor.

'BÖLGEDE HİÇ YOK'

Pandemiyle birlikte Bodrum'a yerleştiklerini ve o dönemden beri yaban mersini yetiştiriciliği yaptıklarını ifade eden Kerem San, "Bu arazilerde katma değerli neler yapabileceğimizi düşünerek yola çıktık. Her tarafta buğday, mısır tarlaları vardı. Bizim tarlamızda da senelerce buğday ve mısır üretilmiş, senelerce kiralanmış. Biz de hem ihracat potansiyeli olan hem iç pazarda kıymetli bir ürün olan ve de büyüme pazarı da giderecek artacak olduğuna inandığımız yaban mersini üretmeye karar verdik.