Yunus Emre Akkor’dan Kuzu Etli Sebzeli Tandır

Paraf’ın katkılarıyla, Osmanlı Mutfağı’nın en gözde tariflerini paylaşan Yunus Emre Akkor’dan Kuzu Etli Sebzeli Tandır

Malzemeler:

• 4 adet kuzu incik
• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı soya
• 3 dal biberiye
• 3 dal kekik
• 2-3 dal kereviz sapı
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 bardak su
• Tuz
• Karabiber

TARİF

Tüm sebzeleri iri iri doğrayın.

Derin bir fırın kabına önce etleri ve sebzeleri koyun.

Sonra su, soya, tereyağı, karabiber ve tuzu ilave edin.

Fırın kabının üstünü yağlı kağıtla iyice örtün ve üstüne kapağını koyun.

200 derecede 3,5 saat pişirin.

Pişen tandırı üzerine karabiber çekerek servis edin.

Paraf Güzellikler Dünyası!

Sponsorlu İçerik