Yunus Emre Akkor’dan Peynirli Fıstıklı İrmik Helvası

Paraf’ın katkılarıyla, Osmanlı Mutfağı’nın en gözde tariflerini paylaşan Yunus Emre Akkor’dan Peynirli Fıstıklı İrmik Helvası

Malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sade yağ
• 150 gr. toz Antep Fıstığı
• 100 gr. Antep Peyniri (tuzsuz)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tarçın

TARİF

Toz şeker ve suyu tencereye ilave edin.

Kaynamaya başlayınca 5 dk. sonra altını kapatın.

Sade yağ, tereyağı ve irmiği tencereye ilave edip ocağa alın.

Kısık ateşte 20-25 dk. kavurun.

Üzerine dilimlenen Antep peynirini ekleyin. 

Şerbeti ilave edin.

3 dk kısık ateşte şerbetle kaynamaya devam etsin.

2-3 dk kısık ateşte bırakın sonra altını kapatın.

Üstüne fıstığını atın, kapağını kapatın.

Sıcakken tarçın ile servis edin.

Paraf Güzellikler Dünyası!

Sponsorlu İçerik