Yunus Emre Akkor’dan Tereyağlı Limonlu Levrek

Paraf’ın katkılarıyla, Osmanlı Mutfağı’nın en gözde tariflerini paylaşan Yunus Emre Akkor’dan Tereyağlı Limonlu Levrek

Malzemeler:

2 adet levrek kılçıksız fileto (4-6 boyutunda)

3 yemek kaşığı tereyağ

2 adet limon

4 diş sarımsak

1/4 bağ maydanoz 

1 çay kaşığı Tuz

1 çay kaşığı Karabiber

Tarifi:

Tereyağını bir tavaya alın ve eritin. Köpürmeye başlayınca levrekleri arkalı önlü kızartın. Derileri biraz yansın ardından tuz, karabiber ve ince doğranmış sarımsaklarla birlikte 2 su bardağı su ilave edin. Bir limon suyunu sıkıp içine ilave edin, diğer limonu içine sıkıp bir kaç parçaya bölerek tavaya atın.

Tavanın kapağını kapatarak 20-25 dk pişirin ve maydanoz serperek servis edin. 

Paraf Güzellikler Dünyası! 

Sponsorlu İçerik