Deterjana gerek bile yok! Tepsi yöntemiyle fırın yağları temizleniyor

Fırın kapağını her açtığınızda sizi karşılayan o inatçı yağ lekeleri moralinizi bozuyorsa, yalnız değilsiniz. Saatlerce ovmaya, ağır deterjan kokularına ve el yakan kimyasallara katlanmadan da fırın temizliği yapmak mümkün. Üstelik bunun için özel ürünlere bile gerek yok. Tepsi yöntemi sayesinde, fırında biriken yağlar kendiliğinden yumuşuyor ve silerken zahmetsizce çıkıyor. Mutfakta işinizi kolaylaştıran bu pratik yöntemle fırın temizliği artık gözünüzde büyümeyecek.

TEPSİ YÖNTEMİYLE FIRIN YAĞLARI NASIL ÇIKIYOR?

Tepsi yöntemi, buhar gücünden yararlanarak fırın içindeki kurumuş yağları yumuşatmayı hedefler. Bunun için derin bir fırın tepsisine sıcak su eklenir ve fırının en alt rafına yerleştirilir. Fırın 180 dereceye ayarlanır ve yaklaşık 20-25 dakika çalıştırılır. Bu süre içinde oluşan yoğun buhar, fırın duvarlarına yapışmış yağları çözer. Süre sonunda fırın kapatılır, hafif ılıkken yalnızca nemli bir bezle silmek yeterli olur.

KARBONAT DESTEKLİ TEPSİ YÖNTEMİ

Yağlar çok eski ve sertleşmişse, tepsi suyuna 2 yemek kaşığı karbonat eklemek etkisini artırır. Karbonat, yağın kimyasal yapısını bozarak çözülmesini kolaylaştırır. Buhar işlemi tamamlandıktan sonra fırın içindeki kirlerin zahmetsizce aktığını görmek mümkün olur. Ovma gerektirmeden temizlik sağlanır.

SİRKE İLE DOĞAL PARLAKLIK

Temizlik sonrası fırında hafif bir matlık kalıyorsa, son dokunuş olarak sirke kullanılabilir. Nemli beze birkaç damla beyaz sirke damlatıp fırın içini silmek, hem yağ kalıntılarını tamamen yok eder hem de doğal bir parlaklık kazandırır. Ayrıca sirke, fırın içinde oluşan ağır kokuların da önüne geçer.

LİMONLU BUHAR YÖNTEMİYLE KÖTÜ KOKULARA SON

Fırında yanmış yağ kokusu varsa, tepsiye suyla birlikte birkaç dilim limon eklemek oldukça etkilidir. Limonun asidik yapısı yağları yumuşatırken ferah bir koku bırakır. Özellikle balık ya da ağır yemeklerden sonra bu yöntem mutfağın havasını kısa sürede değiştirir.