Geri Dön
PazarBallı fıstık dolgulu kurabiye

Ballı fıstık dolgulu kurabiye

Ballı fıstık dolgulu kurabiye

MALZEMESİ

Hamuru için

150 g un

60 g ayçiçeği yağı

60 g şeker

60 g su

6-7 damla limon

İç harcı için:

100 g iri kıyım Antep fıstığı (pirinç fıstık)

50 g bal

20 g tereyağı (eritilmiş)

5 g mısır nişastası

1 çimdik tuz

YAPILIŞI:

Hamuru için su-şeker-limon üçlüsünü birleştirip kalınlı kıvamlı bir şerbet yapıyoruz. Üşüyen şerbet-un-sıvı yağ üçlüsünü birleştirip tek vücut olana kadar yoğuruyoruz. Streçe sarıp 1 saat kadar kenara park ediyoruz. İç harcı için ne var ne yok tüm harcı karıştırıp beklemeye alıyoruz. Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölüp üstten bastırarak yavaş yavaş açıyoruz (kırılgan bir hamur, sürekli kırılacak önemi yok). Yaptığımız yuvarlağın ortasına biraz fıstıklı harçtan koyup kapatıyoruz. Elimizle yuvarladıktan sonra şekil verici aparatı kullanıp tepsiye alıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika pişirip 1 saat soğuttuktan sonra afiyetle yiyoruz.

Günün manisi

Kurabiye dediğin olur kıyır
Bu minnoşa denilmez hayır
Soğumasını beklerken
Kokusundan çekeceksiniz sabır

 

Tuzlaspor'dan Galatasaray'a tarihi fark: 6-2
Minik Asiye'den haber var! Her şey duyması için
Kar sonrası 'siyah' tehlike! Hafta sonu plan yapanlar dikkat
Şebnem hemşirenin babası bu sözlerle anlattı: Kızımı tutup attı
Ehliyetsiz 72 yıl araç kullandıktan sonra yakalandı
Rumların hamlesi sonrası flaş açıklama: Operasyonla yok etme...
Oktay Kaynarca'nın yakasındaki altınlar dikkat çekti! 'Bu işler kısmet'
Mesai 4 güne düştü, maaş ise... 'Türkiye'de tamamen değişir!'
Sedef Kabaş’ı kurtaran jeans biri! Ne olduysa bundan sonra oluyor
Alisson'dan Valencia'ya sert hareket! Kartlar havada uçuştu
Tarifsiz acı! Ece Erken'den ilk paylaşım
Skandal tanıtım sonrası yeni kararı ortaya çıktı
'Bikinili fotoğraf gönderin' diyen ilan ortalığı karıştırdı
Asgari ücretin üzerinde çalışanlar dikkat! Maaş tabloları ortaya çıktı
Haftanın Fırsat Ürünleri Bu Cumartesi Şok’ta