Geri Dön
PazarTam Kararında Tarifler

Tam Kararında Tarifler

Tam Kararında Tarifler

YER FISTIĞI EZMELİ KURABİYE

MALZEMELER

Kurabiyesi için:

110 gram tereyağı

85 gram

Yarım su bardağı beyaz şeker

Yarım su bardağı esmer şeker

1 adet yumurta

1 yumurtanın sarısı

1 su bardağı yer fıstığı ezmesi

1 paket vanilin

2 su bardağı un

Yarım çay kaşığı karbonat  l Yarım çay kaşığı kabartma tozu

1 çimdik tuz l Yarım su bardağı çilek reçeli

Kreması için:

90 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)

120 gram labne peyniri

Yarım su bardağı yer fıstığı ezmesi

1 su bardağı pudra şekeri 

1 yemek kaşığı krema

YAPILIŞI:

Kurabiyesi için: İlk önce, un,karbonat,kabartma tozu, tuz, vanilin beşlisini karıştırıp kenara park edelim. Başka bir kapta tereyağı ile şekeri pofidikli bir hal alana kadar (3-4 dakika) çırpalım. Ardından 1 tüm yumurtayı ve 1 yumurtanın sarısını ekleyip bu minnoşları da 1 dakika kadar çırpalım. Sonrasında yer fıstığı ezmesini işin içine dâhil edip onunla birlikte de 2 dakika çırpalım. Son olarak kenara park ettiğimiz kuru karışımı da kaba ilave edip iyice samimi olmalarını sağlayalım. Tek vücut olan karışımdan bir tatlı kaşığı yardımıyla toplar yapıp yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine aralarda 4 santimetre boşluk olacak şekilde dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirip üşümesi için kenara alalım.

Kreması için: İlk başta labne ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Ardından yer fıstığı ezmesini ekleyip bir daha çırpalım. Tereyağı da eksik kalmasın, ekleyip onu da çırpalım. Son olarak kremayı ekleyip 2 dakika daha çırptıktan sonra kremamız hazır. Kurabiyelerin bir tanesinin üstüne bir tatlı kaşığı kremadan sürelim. Diğer kurabiyenin üstüne çilek reçeli gezdirelim. Sonra iki kurabiyeyi birleştirip afiyetle yiyelim.

Günün manisi

Giderken birine gezmeye
Buyurun size mis gibi hediye
Doyamayacaksınız yemeye
Karşınızda yer fıstıklı kurabiye

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler