Geri Dön

Düdüklü tencerede hindi dolması

Yılbaşı sofranız için hazırlayaileceğiniz şahane bir ana yemek olan hindi dolması, hem lezzetli hem doyurucu... İşte hidi dolması tarifi.

Düdüklü tencerede hindi dolması

Hindi dolması malzemeleri

1 tane orta boy ( 3-4 kg ) hindi
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Kekik,
Fesleğen,
Kırmızı toz biber,
Kara biber

İç pilav için;

1.5 su bardağı pirinç
100 gr ciğer
1 tane orta boy soğan
2 Yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Bir fiske toz şeker
Tuz, kuru nane,
Karabiber,
Tarçın
1 kaşık kıyılmış dereotu
Tavuk suyu



Hindi dolması yapılışı;

Hindiyi iyice temizleyip, üttükten sonra, bir parça tuz ve karabiberle düdüklü tencereye koyup pişirin. Etin dağılmayacak kıvamda olmasına dikkat etmelisiniz. Haşladığınız hindinizi soğumaya bırakın.
Soğan ve sarımsağı rendeden geçirip, sıvı yağ, biber salçası,kekik, fesleğen, karabiber, kırmızı toz biber ile iyice karıştırın.

Hindiyi fırın tepsisine alın ve karışımınızı hindi üzerine döküp iyice yedirin.Hindinizi sosuyla birlikte bir saat kadar dinlenmeye alın.

İç pilavı hazırlamak için, soğanlarınızı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstıkları ve ince doğranmış ciğerleri karışıma ilave edin, kavurun. Üzerine pirinçleri de ilave ettikten sonra bir süre de bu şekilde kavurmaya devam edin. Bir tutam şeker ve tuz attıktan sonra kalan baharatlarınızı da ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmesine yakın dereotlarını da ilave edip, bir defa hafifçe karıştırıp demlenmeye alın.

Pilavınız hazır olduktan sonra sosuyla birlikte beklettiğiniz hindinin içini doldurmaya başlayabilirsiniz. Tüm boşluklar pilavla dolduktan sonra, fırın tepsinizin yarısına kadar su koyun ve fırına verin.
Pişirme esnasında ara sıra hindiyi çevirip, tepsideki sosu üzerinde gezdirin. Bu şekilde her yerinin pişmesi ve çabuk kuruyan hindinizin ıslaklığını sağlayacaksınız. Hindinin pişme süresi fırınınızın hararetine veya seçtiğiniz hindiye göre 3-4 saati bulabilir.

Hindi dolmanız hazır. Servis tabağının etrafını haşlanmış sebzelerle süsleyerek sunum yapıp sevdiklerinizle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Kendimizi nasıl geliştirebiliriz?Gelişim lideri, eğitmen ve yazar Yasemin Sungur; gelişim hakkında bilgi verdi. Sungur, kişilerin kendini nasıl geliştirebileceği hakkında püf noktalar paylaştı.

Astroloji

KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün yaratıcılığınızı kullanacağınız işlere yönlenebilirsiniz. Arkadaşlarınızla eğlenceli programlar yapmak size iyi gelebilir. Dışa dönük tavrınız ilişkilerinizi rahatlatacaktır. Sevdikleriniz için harcama yapmak isteyebilirsiniz. Abartıya kaçmamaya özen gösterin. Akşam saatlerinde daha fazla sorumluluk alma eğiliminde olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün geçmişe ait konular gündeminizi etkileyebilir. Gününüzü evde ailenizle birlikte geçirmek isteyebilirsiniz. Sabah saatlerinde babanız ile ilgili konularda daha fazla sorumluluk alacaksınız. Güven aradığınız durumlar söz konusu. Yaratıcı konularda kendinizi çok daha özgür hissedebilirsiniz. Akşama doğru spor yapmak için iyi fırsatlar yakalayacaksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün zekânızı kullanmanızı gerektirecek işlerle ilgilenebilirsiniz, dikkatli olmalısınız. Yakın çevreniz ile ilişkileriniz gündeminizi etkileyebilir. Kardeşlerinizle birlikte zaman geçirmek size iyi gelecektir. Gün içinde yapacağınız harcamalarınıza özen göstermelisiniz. Akşam saatlerinde çok daha hareketli olmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili girişimleriniz olabilir. Eğlence için rahatça para harcayabilirsiniz. Aşk yaşadığınız kişiyle olumsuz deneyimler yaşayacağınız zamanlar olabilir. Kişisel yeteneklerinizle ilgili yaratıcı konularla ilgilenmek isteyebilirsiniz. İş hayatınızda başkalarından destek alabileceksiniz. Akşam saatlerinde kendinizi eğlenceye bırakabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yaratıcı konularla ilgileneceğiniz keyifli bir gün sizi bekliyor. Kendinizi çok rahat ifade edeceksiniz. Etrafınızdakilerin ilgi odağı olabilirsiniz. Gündeminizde aşk var. Yeni başlangıçlar yapabilirsiniz. Keyif aldığınız konularla ilgilenmek isteyeceksiniz. Kişisel açıdan önem verdiğiniz durumlar bugün ilginizi çekecek. Gün içinde beslenmenize dikkat etmelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İşlerinizde bilmediğiniz konular gündeme gelebilir. Olaylara karşı kontrolünüzü kaybetmemeye özen göstermelisiniz. İlişkileriniz de tükendiğinizi hissedebilirsiniz. Sabah saatlerinde uğraştığınız işlerinizde daha fazla sorumluluk almak isteyebilirsiniz. Gün içinde çevrenizdeki insanların konularıyla daha fazla ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gündeminizi sosyal hayatınızdaki konular oluşturabilir. Dışa dönük hareketlerinizle dikkat çekeceğiniz bir gündesiniz. Harcamalarınızda abartıya kaçmamaya özen göstermelisiniz. İş hayatınız da destek alacağınız kişiler olabilir. Akşam saatlerinde kendinizi çok hareketli hissedebilirsiniz. Arkadaşlarınız ile zaman geçirmek size iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gündeminizi işyerinizdeki konular etkileyebilir. Hedeflerinize ulaşmak için yaratıcılığınızı kullanmanız gereken zamanlar olabilir. Göz önünde olmaktan keyif alacağınız bir gündesiniz. Çalışırken eğlenebileceğiniz koşullar var. Sabah saatlerinde daha fazla sorumluluk almaya yatkın olabilirsiniz. Annenizle ilgili konularla da ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ruhsal olarak keyifli şeyler yaşayacağınız bir gündesiniz. Gündeminizi yabancılarla konular meşgul edebilir. Yaratıcı konularla ilgilenmek ve sınırlarınızı aşmak isteyebilirsiniz. Sabah saatlerinde işleriniz de daha kararlı davranabilirsiniz. Akşama doğru risk almak sizin için çok daha kolay olabilir. Hareketli zamanlar geçirebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kriz yaratan durumlara karşı dikkatli olmanız gereken bir gündesiniz. Borç alacak konuları gündeminizi etkileyebilir. Banka işlerinize özen göstermelisiniz. Eşinizle ilgili harcamalara dikkat etmenizde fayda var. Duygusal yönden bağlayıcı koşullar söz konusu. Akşam saatlerin de enerjinizi atmak için spor yapmak size iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İkili ilişkileriniz gündeminizi etkileyebilir. Aşk hayatınızda daha özenli olmalısınız. İlişkilerinizde denge ve uyum arayışı içinde olacağınız bir gündesiniz. Harcamalarınıza özen göstermelisiniz. Sabah saatlerinde uğraştığınız işlerde kararlılık gösterebilirsiniz. Akşam saatlerinde ise risk almaya daha fazla açıksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Sabah saatlerinde iş konusunda sorumluluklarınız artabilir. Çalışma koşullarınızla ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Uğraştığınız konularla ilgili ön planda olmak isteyeceğiniz zamanlar var. Kendinizi göstermekten çekinmeyeceğiniz bir gündesiniz. İş arkadaşlarınızla birlikte keyifli zaman geçirebilirsiniz. Akşam saatlerinde eğlenceli yerlerde bulunmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet