Geri Dön

Enfes yemek tarifleri (Poğaça tarifleri)

Enfes yemek tarifleri serisinde bugün poğaça tarifleri veriyoruz. Poğaça anneannelerimizden bizlere kalmış en güzel aperatiflerdendir. Enfes yemek tarifleri de bu nedenle poğaça lezzetlerimizi tazeleyerek pastanelere muhtaç kalmadan harikalar yaratmamızı sağlıyor. İşte Enfes yemek tarifleri ve poğaçalar…

Enfes yemek tarifleri (Poğaça tarifleri)

Enfes yemek tarifleri poğaçalarla devam ediyor. Peynirli, patatesli, kıymalı, mayalı sade birçok seçeneği ile harika tatlar veren poğaçalar açlık anlarında krizleri durdurmak harika bir seçenek. Aynı zamanda pastanelerde nasıl yapıldığını bilmediğimiz poğaçalardan uzak durarak kendi poğaçalarımızı yaparak sağlıklı atıştırmalıklarımıza yenisi eklemek için de iyi bir tercih olacaktır.

Poğaça yaparken dikkat etmeniz gerekenler
*Yapacağınız poğaçada kullandığınız ölçüyü genellikle siz belirlersiniz. Özellikle un ölçüsü hamurun kıvamına göre kullanılır.
*İlk defa yapıyorsanız hamurun kıvamı hakkında çok fikir sahibi olamayabilirsiniz. Telaş etmeyin. Tecrübe ettikçe rahatlayacaksınız.
*Hamurunuza şekil vermeden önce mutlaka 15 dakika bekletmelisiniz.
*Poğaçalarınızı fırından çıkarttıktan sonra da üzerine temiz bir bez sererek yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin.

Kıymalı poğaça tarifi
Poğaça severlerin favorisi olan kıymalı poğaça yapımının çok da zor olmamasıyla da tercihleri üzerine çekiyor.

Enfes yemek tarifleri (Poğaça tarifleri)

Kıymalı poğaça hamuru için;
*1 bardak ılık su
*1 bardak oda sıcaklığında süt
*1 bardak sıvı yağ
*1 paket kuru maya
*2 kaşık şeker
* ½ kaşık tuz
*Alabildiğine un (Elinize yapışmayacak ya da az yapışacak kadar olmalı)
*1 yumurta (sarısını üzerin için ayırın)

Kıymalı poğaça içi için
*Hamurunuzun miktarı kadar kıymalı harç

Kıymalı poğaça üzeri için
*Yumurta sarısı
* ¼ kaşık sıvı yağ

Enfes yemek tarifleri (Poğaça tarifleri)

Kıymalı poğaça yapımı
Öncelikle hamurumuzu yapalım. Geniş kabın içine mayayı,ılık suyu, yumurta beyazını, sütü, şekeri ve tuzu koyup çırpıcı ile karıştırın. Üzerine az miktarlarda un ekleyerek karıştırın. Hamurunuz yumuşak ama yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin. Her eklediğiniz de diğer parçayı eklemeden önce iyice karıştırdığınıza emin olun.

Hamurunuz hazır olduğunda kabın üzerine streç serip dinlendirin. 40 dakika kadar bir süre de dinlenen hamur mayalanacaktır.

Enfes yemek tarifleri (Poğaça tarifleri)

Hamur dinlendikten sonra parçalara ayırın ve her parçayı yuvarlan açın. İçine kıymalı harcınızdan bir kaşıktan biraz az koyun.Hamurun ağzını kapatıp elinizde hafifice yuvarlayın.

Bütün hamurlar bittikten sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine yerleştirin. Üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısını birleştirip sürün. Dilerseniz haşhaş da dökebilirsiniz.

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında üzerine kızarana kadar pişirin. Çıkarttıktan sonra üzerine bir bez kapatıp 10 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun
Enfes yemek tarifleri (Poğaça tarifleri)



Portakal kabuğunda kahve yapımı

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün duygusal açıdan kendinize zaman ayırmanız çok iyi olabilir. Sizi psikolojik açıdan etkileyen konulara çok açıksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün hayal gücünüzü daha yapıcı şekilde kullanabilirsiniz. Yaratıcı uğraşlara zaman ayırmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal açıdan biraz karışık durumda olabilirsiniz. Ancak yaratıcı konulara da zaman ayırabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendi duygularınızla daha rahat temas edebileceğiniz bir gündesiniz. Yeni fikirler ve bilgiler sizi zenginleştirebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal açıdan kendinize daha çok özen göstermeye bakın. Kimi zaman olayları kontrol edemeyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Karşılıklı konular, eşinizi de ilgilendiren durumlar dikkat çekebilir. Olayları çok fazla kontrol edemediğinizi fark edebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün enerjinizi daha yapıcı ve yaratıcı konular vermeye çalışın. Üzerinde çalıştığınız bir konu daha fazla emek isteyebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendinizi daha rahat ifade edebileceğiniz imkanlar bulabilirsiniz. Sevdiklerinizle bir arada olmak da mutlu edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendinizi oldukça hareketli ancak biraz dağınık ve kararsız bulabilirsiniz. Evde sizi meşgul edebilecek olaylar da var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Düşüncelerinize esneklik katabilir ve yakın çevrenizden çok şey duyabilirsiniz. Duygularınızı anlatmaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün para durumunuz ve kaynaklarınız üzerinde yeniden düşünebilirsiniz. Yeteneklerinizi daha iyi kullanmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken ilham alabileceğiniz çok şey var. Yaratıcı uğraşlara ve kendinize daha çok zaman ayırabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet