Diyette makarna dönemi başladı! Herkesin yaptığı sağlıklı tarif, tadı hafif
18.04.2026 - 13:57 | Son Güncellenme:
Beslenme uzmanları doğru porsiyon, doğru sos ve doğru malzemelerle hazırlanan makarnanın dengeli bir beslenme planında rahatlıkla yer alabileceğini söylüyor. Üstelik hem tok tutuyor hem de pratikliğiyle yoğun günlerde kurtarıcı oluyor. İşte sizin için derlediğimiz sağlıklı tarifler.
Karbonhidrat korkusunun giderek azaldığı bu dönemde uzmanlar asıl meselenin makarna değil, nasıl hazırlandığı olduğunu belirtiyor. Krema yüklü soslar, aşırı yağ, büyük porsiyonlar ve yanında ekmek tüketimi gibi hatalar makarnayı ağırlaştırıyor. Ancak tam tahıllı çeşitler, baklagil bazlı alternatifler ve sebze ağırlıklı tariflerle aynı yemek çok daha hafif hale geliyor.
Makarna primavera
Malzemeler:
225 gram tam buğday makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 su bardağı brokoli
1 su bardağı kabak
1 su bardağı renkli biber
1 su bardağı cherry domates
Yarım limon suyu
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı parmesan veya maydanoz
Makarna primavera hazırlamak için öncelikle makarnayı haşlayın ve haşlama suyunu ayırın. Tavaya zeytinyağı alın. İnce doğranmış sarımsağı kısa süre çevirin. Ardından brokoli, kabak ve biberleri ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayınca domatesleri ilave edin. Haşlanan makarnayı tavaya alın. Birkaç kaşık makarna suyu ve limon suyu ekleyin. Karıştırıp tuz ve karabiberle tamamlayın.
Akdeniz usulü nohutlu makarna
Malzemeler<br><br>225 gram tam buğday veya mercimek makarnası<br>1 yemek kaşığı zeytinyağı<br>3 diş sarımsak<br>1 kutu haşlanmış nohut<br>3 su bardağı ıspanak<br>1 su bardağı cherry domates<br>Yarım limon suyu<br>Biraz beyaz peynir
Protein desteği isteyenlerin favorisi olan bu tarif son dönemde sosyal medyada sıkça paylaşılıyor. Makarnayı haşladıktan sonra tavada zeytinyağı ile sarımsağı çevirin. Nohutları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ardından ıspanak ve domatesleri katın. Ispanak sönünce makarnayı tavaya alın. Ardından limon suyu ekleyin ve karıştırın. Üzerine ufalanmış beyaz peynir serpip servis edin.
Domates soslu klasik makarna
Malzemeler<br><br>1 paket tam buğday makarna<br>2 yemek kaşığı zeytinyağı<br>4 diş sarımsak<br>1 kutu ezilmiş domates<br>1 kutu doğranmış domates<br>Kekik<br>Karabiber<br>Taze fesleğen<br>İsteğe bağlı lor peyniri
Öncelikle tavaya zeytinyağı alın. Sarımsağı kısa süre çevirin. Domatesleri ekleyin. Kekik ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Sos koyulaşınca haşlanmış makarnayla karıştırın. Üzerine taze fesleğen ekleyin. İsterseniz lor peyniriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
