01.09.2026 - 10:00 | Son Güncellenme:
Sakız, yiyecek veya başka bir şey çiğnediğinizde, çenenizdeki ve yüzünüzdeki sinirler tetiklenir ve beyninizin dikkat ve odaklanmayla ilgili bölümü harekete geçirebilir. Bu, zorlu bir görevin üstesinden gelmeniz gerektiğinde geçici bir zihinsel destek sağlayarak işleri kolaylaştırıp hızlandırabilir.
Çiğneme, uyanıklık ve konsantrasyonla ilgili bağlantılı yolları uyarabilir. Yiyeceklerinizi çiğneme eylemi bile göz bebeklerinizi genişletecektir. Bu da beyninizin daha aktif bir durumda çalıştığını gösterebilir. Nörolog Dr. Jigar Mankad "Çalışmalara dayanarak, çiğnemenin uyanıklığı artırdığına dair kanıtlar mütevazı olsa da, bilişsel olarak zorlayıcı görevlerde yardımcı olabilecek basit ve düşük riskli bir stratejidir" diyor ve şöyle ekliyor: "Deneysel çalışmalar ayrıca çiğnemenin görevle ilgili göz bebeği genişlemesini artırdığını ve bunun da bilişsel görev performansını iyileştirebileceğini göstermiştir."
Çiğneme, sadece tekrarlayan bir hareket gibi görünse de, yalnızca kasları değil, daha fazlasını harekete geçirir. Bu nedenle de benzersizdir. Çene hareketleriyle tetiklenen sinirler, beyne sürekli bir sinyal akışı gönderebilir.
Dr. Mankad, "Çiğneme basit bir işlem olsa da, el veya ayağın tekrarlanan hareketlerinden farklıdır, el veya ayak hareketleri gibi diğer motor aktiviteler frontal korteksi aktive eder. Ancak retiküler aktivasyon sistemini etkilemez" diyor.
Çiğnemenin bilişsel faydaları sonsuza dek sürmediğinden sakızı tükürdüğünüzde veya yiyeceği yuttuğunuzda sona erecektir. Çiğneme, uzun vadede bilişsel gerilemeyi önlemeyecektir. İyi haber şu ki, istediğiniz lezzeti seçebilir ve aynı faydayı alabilirsiniz.
"Bazı insanlar belirli bir aromayı çiğnemenin diğerine göre daha faydalı olduğunu iddia ediyor. Ancak araştırmalar aromalı veya aromasız çiğnemenin önemli bir fark yaratmadığını gösteriyor" diyen Dr. Mankad şunu da hatırlatıyor:
“Unutmayın ki çiğneme, yeterli uyku almak, egzersiz yapmak veya sağlıklı beslenmek gibi sağlıklı alışkanlıkların yerini tutmaz. Ancak odaklanmakta zorlandığınızda zihinsel olarak meşgul kalmanıza yardımcı olur.”