Zeytinin tadı hiç bu kadar ferah olmamıştı! 30 saniyede hazırlanan meze tarifi
16.06.2026 - 16:25 | Son Güncellenme:
Birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu beyaz peynirli ve zeytinli meze, kısa sürede kıvam alıyor ve özellikle yaz sofralarının vazgeçilmez tatları arasına giriyor.
Mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyenler için bu tarz tarifler, lezzetten ödün vermeden kolayca hazırlamanızı sağlayacak.
Malzemeler
-1 küp sevdiğiniz beyaz peynir
-1 tutam maydanoz
-1 yemek kaşığı yoğurt
-1 diş sarımsak
-1 avuç çekirdeksiz yeşil zeytin
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu pratik mezeyi hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri hazır hale getirin. Beyaz peyniri, taze maydanozu, yoğurdu, sarımsağı ve çekirdeksiz yeşil zeytinleri rondoya alın.
Tüm malzemeleri rondoda yaklaşık 15 - 20 saniye kadar çekin. Burada amaç malzemelerin tamamen püre haline gelmesi değil, hafif taneli ve sürülebilir bir kıvam yakalamaktır. Böylece zeytinin ve peynirin lezzeti daha belirgin şekilde hissedilir.
Karışım istediğiniz kıvama geldikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirin. Zeytinyağı hem mezenin daha parlak görünmesini sağlar hem de aromaları birbirine bağlar. Dilerseniz servis sırasında üzerine biraz daha maydanoz ekleyerek görünümünü zenginleştirebilirsiniz.
Hazırlanan mezeyi ekmek üzerine sürerek, kahvaltı sofralarında, akşam yemeklerinin yanında ya da davet sofralarında servis edebilirsiniz. Fazla zaman almayan bu tarif, az malzemeyle büyük lezzet yakalamak isteyenlerin favorisi.
